Titre du blog :
Auteur : pouty88
Date de création : 26-08-2010
Auteur : pouty88
Date de création : 26-08-2010
posté le 16-10-2010 à 14:39:28
confitures
Hier j'ai fait les confitures : POMMES-CASSIS & POMMES-FRAMBOISES
Les cassis
Un bon vieux
Moulin à légumes
Voila ce que ça donne un coulis bien épais
Des pommes acides ,c'est ce qu'il y a de mieux.
la centrifugeuse pour les pommes
Voilà le bon jus de pommes.
Alors :pour un litre de jus de pommes
et un litre de coulis de cassis
je mets 1 kilo 800 de sucre
cuire 15 minutes aprés le premier bouillon
ensuite mettre la confiture dans les pots et fermer aussitôt le couvercle,on peut déguster la confiture 4 heures aprés.
La confitures de pommes framboises, c'est idem
je passe les framboises au moulin à légumes
Ensuite filtrer le jus avec une passsoire
pour enlever tout les pépins
et un litre de pommes
un litre de framboises
pour 1 kilo 800 de sucre
même cuison que la pommes cassis
Et c'est délicieuxxxxxxxxxxxx
dommage qu'on ne puisse pas mettre l'odeur sur le blog!
http://jcinfo88.forumpro.org
Commentaires
Savant mélange le "pomme-cassis", vous voila parées pour l'hiver. Bon ap Pouty ! pense à mettre le chauffage.
oui en plus elles sont bien plus sucres et donne deux fois dans l'année ,c'est super ces framboises,cette année sans compter ce qu'ont a manger mais j'ai pu faire 3 kilo de gelée de framboises et 2 kilo de pommes framboises ,et c'est vraiment délicieux ,mais filles adorent cette confiture.
bonne journée
pouty
J'ai découvert les framboises jaunes l'an passé et mes voisins m'ont donné un pied j'ai donc pu en profiter cette année et je confirme : quel délice !!!!
merci pour l'image!
merci pour l'image!
bonsoir Pouty,
comme ça doit être bon, je sens l'odeur d'ici. Vous allez vous régaler.
Passe une bonne soirée ma jolie
bisou
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