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Titre du blog :
Auteur : pouty88
Date de création : 26-08-2010
 
posté le 25-10-2010 à 07:15:06

les tajines

 

 

Ce weekend c'était repas tajine
samedi tajine a la dinde 
dimanche tajine de bœuf & veau

La cocotte a tajine 

Tajine de dinde aux pruneaux  
C'est pas compliquer on met ce qu'on veut dans la recette.
600 gr de dinde
2 merguez
1 courgette ,2 carottes, 2 petites tomates, 1 oignons,2 gousses d'ail,1 poivron,des châtaignes,des pruneaux
 épices:raz el hanout,curcuma,sel,poivre,du bouillon de boeuf 

tajine de boeuf & veau 

La recette est presque la même

Sauf qu'a la place des pruneaux ce sont des abricots secs,
et ajouter des pois chiches

Laisser cuire a chaque fois au moins 2 heures voir 3 heures pour le
boeuf & veau 

Et servir avec de la semoule à grain moyen 

Et le dessert une mousse aux chocolats

 
 

Commentaires

pouty88 le 27-10-2010 à 05:29:42
bonjour,non c'est pas du tout un plat Vosgien!!!! lol en Lorraine c'est plutôt la quiche ,la potée,tarte aux mirabelles mais ce repas ,c'est pour ça que pour nous c'est une découverte! et c'est délicieux.

bonne journée
KAFF le 26-10-2010 à 20:45:46
C'est un plat lorrain ? smiley_id118663 ça a l'air bon...
aurore le 25-10-2010 à 17:39:39
whoua..du manger de chez moi...! lol

super tes tajines, et appétissantes
lafianceedusoleil le 25-10-2010 à 07:47:40
bonjour ma petite Pouty,

c'est très appétissant tout cela, vous vous êtes bien régalés.

Bonne semaine ma jolie

bisou


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