Titre du blog :
Auteur : pouty88
Date de création : 26-08-2010
Auteur : pouty88
Date de création : 26-08-2010
posté le 25-10-2010 à 07:15:06
les tajines
Ce weekend c'était repas tajine
samedi tajine a la dinde
dimanche tajine de bœuf & veau
La cocotte a tajine
Tajine de dinde aux pruneaux
C'est pas compliquer on met ce qu'on veut dans la recette.
600 gr de dinde
2 merguez
1 courgette ,2 carottes, 2 petites tomates, 1 oignons,2 gousses d'ail,1 poivron,des châtaignes,des pruneaux
épices:raz el hanout,curcuma,sel,poivre,du bouillon de boeuf
tajine de boeuf & veau
La recette est presque la même
Sauf qu'a la place des pruneaux ce sont des abricots secs,
et ajouter des pois chiches
Laisser cuire a chaque fois au moins 2 heures voir 3 heures pour le
boeuf & veau
Et servir avec de la semoule à grain moyen
Et le dessert une mousse aux chocolats
Commentaires
bonjour,non c'est pas du tout un plat Vosgien!!!! lol en Lorraine c'est plutôt la quiche ,la potée,tarte aux mirabelles mais ce repas ,c'est pour ça que pour nous c'est une découverte! et c'est délicieux.
bonne journée
C'est un plat lorrain ?
whoua..du manger de chez moi...! lol
super tes tajines, et appétissantes
bonjour ma petite Pouty,
c'est très appétissant tout cela, vous vous êtes bien régalés.
Bonne semaine ma jolie
bisou
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