Auteur : pouty88
Date de création : 26-08-2010
Les oeufs cocotte
BONJOUR
Recette simple à faire et
toujours délicieux a dégusté .
Pour 2 personnes :
4 oeufs extra frais
2 cuillères à soupe de crème
sel,poivre
ciboulette
lard ou jambon
Graisser généreusement deux ramequins.
Préchauffer le four à 180-200°C.
Casser 2 oeufs dans chaque ramequin
en prenant soin de ne pas crever les jaunes.
Sur chaque ramequin,déposer le lard
verser une cuillère à soupe de crème.
Saler et poivrer.
Préparer un bain-marie et y déposer les ramequins.
Glisser au four pour environ 10 à 15 minutes selon
le four. Il faut surveiller régulièrement et sortir
les oeufs lorsque le blanc est juste pris.
Le bain-marie est indispensable car il permet aux
oeufs de rester laiteux. A partit de cette base,
les variantes sont infinies, notamment avec des
lamelles de fromage.
Mouillettes et petites cuillères sont recommandées !
Servir chaud avec une salade.
BONNE JOURNEE
Commentaires
appétissant cette recette !!
je rentre de vacances ..... c'est la cause de mon absence !!!
demain repos et rangement et lundi boulot !!!
bisous
Bonsoir!
Je ne suis pas très fan des oeufs à part peut être les oeufs durs, j'ai une drôle d'image quand je vois des oeufs sur le plat, mais je n'en dirais pas plus! LOL
Bisous!
j connais bien cette tres vieille recette
bon week end nathe gros bisouxxx
bonjour ma petite Pouty,
c'est une très bonne recette et pas difficile à faire et de surcroît pas commune. Merci ma jolie.
Tu as un mauvais voisin qui est sans gène. Heureusement, qu'il n'est pas toujours là. Le peu qu'il est là, c'est déjà trop. Bon courage ma jolie. Il n'a pas d'éducation.
Très bon samedi et bon week end.
Je t'embrasse
Kikou Pouty
Miammm avec du pain frais ! un régal!
Jamais fais comme ça mais c'est une bonne idée et j'essairais de la faire dans la semaine
Passe un bon samedi !