Auteur : pouty88
Date de création : 26-08-2010
Le fruit de l'orchidée
BONJOUR
La vanille est le fruit du vanillier, plante appartenant à la
famille des Orchidacées, communément appelées orchidées.
S'il existe plus de cent espèces de vanillier, seules trois
sont cultivées : Vanilla planifolia,
Vanilla pomona et Vanilla tahitensis.
La vanille vit dans les sous-bois des forêts tropicales
humides.Elle était déjà reproduite par bouturage
bien avant l'arrivée des conquistadores
espagnols au Mexique.
Les Espagnols découvrent la vanille au début du
XVIe siècle à l'occasion de leur conquête
du continent américain. Rien ne permet de croire que cette
épice fut rapportée du passage en Amérique centrale
de toutes premières expéditions continentales.
en particulier la région de Veracruz,
conserve le monopole de la vanille.
Les Totonaques demeurent les premiers producteurs
mondiaux jusqu'au milieu du XIXe siècle.
naturelle d'origine se soldent par des échecs.
On ignore en effet jusqu'au XIXe siècle que des abeilles
indigènes jouent un rôle fécondateur
indispensable à la formation du fruit.
Euglossini est une tribu d'insectes
de la famille des apidés.
Ses membres sont aussi appelés abeilles
à orchidées ou abeilles euglossines.
Pour lire le document entier:
http://fr.wikipedia.org/wiki/Vanille
Crème vanille
Pour 10 pots 125 ml
2 œufs
60 gr de sucre en poudre
2 sachets de sucre vanillé
(ou 1 gousse de vanille,
ou extrait de vanille)
2 cuillères à soupe de maïzena
1 litre de lait ou boisson de soja
Casser les œufs dans une casserole.
Ajouter le sucre en poudre.
Ajouter au choix le sucre vanillé ou la
gousse de vanille fendue en 2 et dont vous
aurez gratter les graines avec la pointe d’un
couteau ou l’extrait de vanille (1 cuillère à café).
Battre vivement 1 mn pour dissoudre le sucre.
Ajouter la maïzena.
Mélanger de façon bien homogène.
Ajouter le lait et bien mélanger en
raclant le fond de la casserole.
Mettre à cuire pendant 5 mn en remuant sans arrêt.
Laisser refroidir la crème dans la casserole en remuant
régulièrement pour avoir la texture d’une crème semi fluide.
Couler la crème dans des raviers ou des petits pots individuels.
Régaler vous.
BONNE JOURNEE
Commentaires
génial ton blog merci sa ma aide pour un expo sur la vanille cool ton blog!!!
coucou!
j'éspère que vous allez bien, nous oui
miam la crème à la vanille!
J'ai commencer à construire un site internet
http://jessi59.wifeo.com/
bisous!!
coucou merci de ton passage ...eh! oui -7 c'est beaucoup plus froid, mais au pays des cigognes cela est plus normal en Normandie à cette époque en principe on est plus chaud que cela..mais tout est bousculé...aujourd'hui avec une amie Mr Loulou mon Toutou guide nous sommes allés à la mer, elle était de toute beauté pas spécialement calme..je mettrai des photos ou vidéos demain.... un grand plaisir pour les yeux.... gros gros bisous merci de ton passage je reviendrai si tu le veux bien...bizz
mnnnnnnnn cette bonne odeur de vanille.... quel régal !
plein de bises
En passant ptit café vanillé tempète d'ici,bizzz pouty;
bonsoir ma petite Pouty,
excellent ton article, j'ai appris beaucoup de choses. La crème à la vanille, j'adore.
merci ma petite Pouty.
Nous avons un temps épouvantable actuellement.
J'attends avec impatience les beaux jours.
Je te souhaite une douce nuit et un agréable mercredi. Je t'embrasse
Bonsoir!
Elles ont une belle couleurs ses abeilles! C'est la première fois que j'en vois!!
Oui, il fait super froid!!
Bisous
Bonsoir pouty ah ça je l'ignorais,une question à poser à l'émission à la une du soir je ne sais plus non et bon la vanille,un délice,bonne soirée,bizzz
hummm cela donne envie !!
je ne me plains pas de mon nouveau poste : je ne serai pas toute la journée derrière un bureau et je pourrai toujours participer à la vie de la crèche et aux réunions ..... de toute façon, pas le choix !!!
bisous et bonne soirée
Tu vois tu viens de m'apprendre quelque chose. Je ne savais pas que le vanillier faisait parti de la famille des orchidées.
C'est beau et bon et ta crème a l'air succulente.
Mmmmmmmm
Nonne journée
bisous
Coucou,
Le fruit de l'orchidée ? j'apprends tous les jours quelque chose sur les blogs.
J'ai vu à la télé que certaines régions ont de la neige, ça va faire des dégâts dans les jardins.
Pendant ma semaine de vacances, j'ai eu du ciel bleu, mais au bord de la mer, beaucoup de vent.
Bonne journée
Bises
Kikou Pouty
Miammm de la vanille dont c'est un de mes parfums préférés !!
Merci pour le sujet fort interressant !
Pour les moules mdrrr j'en ai pas beaucoup bien au contraire !! j'adore et j'en cherche avec d'autres formes car j'adore !!
Sur mon blog je t'ai dis 5 ben non j'en ai 6 lolll et trois moules à tartes!
Je te souhaite une belle journée ! le soleil est revenu et j'espère que l'as aussi !
bonjour ma piote nathe
a la vanille j aime beaucoup se parfum la moi et mon club des cinq aussi donk coule et merci de ton bo billet du jour
je vois ke mon billet d hier t a bien fais saliver ma piote gourmande rire
je te souhaite un bon mardi je t embrasse bien fort merci bisouxxx tendresse nathe