Auteur : pouty88
Date de création : 26-08-2010
Les framboises de mon jardin.
BONJOUR
Ah les bonnes framboises de mon jardin,
c'est un plaisir qu'on ne résiste pas !
je dois avoir au moins 6 variétés de
framboises donc des rouges et des jaunes,
les jaunes plus petites mais plus sucrées
et une meilleure saveur.
Ancienne variété retrouvée dans un jardin oublié.
Maturité en Juillet et redonne mi septembre
jusqu'a debut novembre.
La framboise jaune en confiture,
elle est extra .en coulis je n'ai pas
encore essayé mais c'est pour cette année.
La framboise est le fruit du framboisier
un arbrisseau de la famille des rosacées
Délicate, légère et parfumée, la framboise
donne de merveilleux desserts estivaux.
Sa saison est courte.Aussi, découvrez
et profitez sans attendre de tous
les bienfaits de ce petit fruit rouge !
Bienfaits :
Premier atout - non négligeable - la framboise est l'un
des fruits les plus faibles en calories : 38 kcal/100 g.
Idéale comme dessert léger (sans sucre ajouté !),
elle offre, de par sa légère acidité et sa richesse
en eau, une sensation rafraîchissante et désaltérante.
La framboise possède par ailleurs l'une des densités
minérales les plus élevées pour un fruit frais. Outre
sa teneur en potassium très élevée (220 mg/100 g),
elle affiche des taux relativement important de
calcium, de magnésium, et de fer.
Histoire légende :
La légende veut qu'à l'origine la framboise soit un
fruit blanc. La nymphe Ida, fille du roi de Crète et
nourrice de Zeus voulait cueillir une framboise pour
calmer le chagrin de ce dernier.
Elle se piqua le sein aux épines du framboisier
et le fruit prit alors une teinte rouge sang.
La framboise fait partie de la famille des ronces.
Habituellement rouge, elle peut également être noir
jaune, orange, ambré ou blanc.
La framboise est composée de plusieurs petits
grains appelés drupéoles qui contiennent
chacun une graine, la drupe. Les framboisiers
se partagent en espèces remontantes
et non remontantes.
BONNE JOURNEE
Commentaires
Ici, dans le sud, il fait trop chaud pour que poussent ces fruits délicieux... Jolies, photos, on en mangerait...Bon week-end.
Bonjour Pouty
Toujours de beaux et merveilleux commentaires sur tes photos, à une époque j'avais moi aussi des framboisiers aujourd'hui il n'y a plus ,je n'ai jamais vu des plants de framboises jaunes .Dans les supermarchés ci j'en ai vu en barquettes. Aujourd'hui je vais à l'éducation caninet demain je pense aller voir un concour d'agilyti.
Bon wk à vous
A+Papy daniel
Toutes les informations que tu nous apportes sur ce délicieux fruit rouge sont très intéressantes:nous en consommons dès qu'elles apparaissent sur les étals.J'ai déjà dégusté une charlotte aux framboises, c'était un régal.
Je ne connaissais pas la légende de la nymphe Ida.Merci pour ce beau "papier" et aussi pour ta belle visite sur mes tournesols. Très bon week-end .Bise.S.
Coucou,
J'ai des framboises dans mon jardin, elles sont rouges.
Je n'ai jamais vu des jaunes ??
Cette année avec la pluie et le manque de soleil, rien ne pousse. L'année dernière j'ai fait mes confitures de mûres en juillet, cette année...peut être en septembre si le soleil vient chez nous...
Bonne journée
Bises
coucou pouty je ne savais pas qu'il existait plusieurs variétés et couleurs de framboise, tu me l'apprends,pour moi c'était rose tout simplement, on en a deux pieds à la maison mais cette année ils ont un peu souffert je ne sais pas s'ils vont bien donner, je n'aime pas ça mais mon bien aimé en raffole,sympa ton article, ça fait vraiment été pour ce weekend qui j'espère sera beau pour beaucoup d'entre nous, bonne journée, gros bisous
j'adore les framboises et le sirop de cassis miam miam !!!! je me lève très tot moi aussi, en général je m'endors devant la télé vers 22h alors après je suis debout de bonne heure, très bon week end pouty bisous