Auteur : pouty88
Date de création : 26-08-2010
Gâteau aux pêches sans gluten
BONJOUR
Gâteau aux pêches
100 g de farine sans gluten
ou farine de blé
100 g sucre ou cassonade
3 oeufs
un peu de vanille
un sachet de levure sans gluten
1/2 verre d'huile
un peu de lait
100 gr de frangipane
3 pêches
Couper les pêches en quartiers et les disposer au
fond du moule , vous pouvez des poudrer d'un
peu de cannelle.
Séparer les blancs des jaunes d'œufs,
Puis fouetter les jaunes avec le sucre et Vanille,
Ajouter ensuite la levure puis la frangipane
L’huile et 10 minutes plus tard la farine si c'est vraiment
trop dur ajouter un peu de lait, puis monter les blancs
en neige et ajouter aux jaunes, bien remuer et couler
dans un moule à gâteau ou son disposer les pêches.
Mettre au four à 120° ou thermostat 1 pendant 1 heure.
Puis sortir du four et Refroidir à T° ambiante.
Plus qu'à déguster!
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