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Pudding au potiron (sans gluten)

BONJOUR

Pudding au potiron
- 600 g de chair de potiron
- 160 g de sucre
- 2 cuillères à soupe d'eau de vie
- 1 gousse de vanille
- 2 cuillères à soupe de farine

   ou farine sans gluten
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 2 c à s de poudre de noisettes

- 4 œufs

Détailler la chair de la citrouille en cubes et les mettre à

cuire dans une casserole avec 10 cl d'eau et la vanille

fendue en deux. Couvrir et faire cuire 5-6 min à feu vif.

Réduire en purée, assaisonner et incorporer les jaunes

d’œufs, le sucre l'eau-de-vie, la vanille, la crème fraiche,

la farine et en dernier la poudre de noisettes.

Démouler quand le pudding est froid et servir.

@+

Commentaires

christineb le 25-11-2012 à 22:26:25
Miam... Bonne semaine!

lafianceedusoleil le 22-11-2012 à 23:40:18
kikou ma petite Pouty,

j'espère que ta journée fut douce..

Ce soir, j'étais à un vernissage à la salle des fêtes de la mairie. C'était sympa et j'y rencontre de nombreuses connaissances.

Je te souhaite une douce nuit et un bon vendredi.

Je t'embrasse

FleurdeMot le 22-11-2012 à 18:57:40
Ptit bonsoir pouty une petite part de ton mamame pour ce soir,hum.un règal.bisoux bne soirèe.

la petite fee de coeur... tendresse le 22-11-2012 à 18:38:54
coucou ma nathe pour reglisse c est bizzard mais garde courag e te sais notre bibi une fois trois longues semaines sans kil ne rentre et un matin ou jne l attendais plus ben il est revenu la joie au coeur te dis pas alors on y croit ma nathe ok jt embrasse bien fort ma bichette gros bisouxxx a toi les fifilles et le gamin ok merci

harfang le 22-11-2012 à 09:47:14
il est beau ton gâteau ! et il a l'air bon ! J'ai mangé une fois un gâteau de carottes mais jamais au potiron. Ça a l'air pas mal du tout.

Bises Pouty

doucefleur le 22-11-2012 à 09:36:41
hello ma Pouty ! comment tu vas ? merci pour toutes tes recettes que je note à chaque fois et oui , que veux tu j'adore faire la cuisine ; belle journée à vous et bisous

KAFF le 22-11-2012 à 08:17:26
J'aime pas

seringa le 22-11-2012 à 07:03:43
Là ,je retiens de suite, car à cette saison, ns consommons pas mal de courge/potiron:c'est facile à faire, pr moi qui n'aime guère cuisinner !!!,

Et là en dessert, je vais m'y lancer.

Merci et bonne journée.Mes meilleures pensées et une grosse bise.Seringa.

calie le 22-11-2012 à 06:37:01
Bonjour,

Hier soir, j'ai fait un potage au potimaron...ce n'était pas mauvais, mais hélas, j'avais trop salé !!

J'aurai peut être plus de chance en essayant le sucré

Bonne journée

Bises

ptitefleurdelotus le 22-11-2012 à 06:20:10
Coucou Pouty

Je n'ai jamais gouté le Pudding au potiron. Mais sur je sur que ça doit etre bon

Je te souhaite un bon jeudi

Gros bisous

obeline80 le 22-11-2012 à 06:15:40
je n'ai jamais gouté le pudding au potiron mais je me souviens quand j'étais petite ma mère nous faisait de la soupe au potiron j'adorais ça !!!!!

bon jeudi bisous

kate le 21-11-2012 à 18:28:03
hum....ça a l'air bon!

bonne soirée biz

ca,ro,le le 21-11-2012 à 18:24:38
Bonsoir pouty,jamais gouté mais je pense que celà me plairait,bizzz bonne soirée.