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Tarte sans gluten poire et banane

BONJOUR

Tarte à la feuille de brick de riz

aux poires et aux bananes

    6 feuilles de brick de riz
    2 poires et 2 bananes
    100 gr de chocolat noir
    70 g de sucre
    5 cl de kirsch
    du beurre

Préchauffez le four th.6 (180°C).
Faites fondre le beurre dans une casserole.

Beurrez un plat à tarte en porcelaine ou verre.

Déposez-y deux feuilles de brick superposées et

enduisez-les de beurre fondu.
Recouvrez de deux autres feuilles de brick, beurrez.

Déposez ensuite les 2 dernières feuilles et beurrez.

Faire fondre les 50 grammes chocolats avec 10 gr

de beurre ajoutez de la poudre d'amande (40 gr ) et

35 grammes de sucre ainsi quelle goutte de kirsch,

versez la préparation sur le fond de tarte en feuilles

de brick. Ajoutez les poires couper en rondelles et les

déposer dessus le chocolat et saupoudrer de sucre

glace ou cassonade.

 mettre au four a 180° pendant 30 minutes.

 Idem avec les bananes .

 Par contre a la place de la poudre d'amande

on peut mettre de la noix de coco avec les

bananes, ça se marie très bien et du rhum.

BONNE JOURNEE