Auteur : pouty88
Date de création : 26-08-2010
Tourte au jambon
BONJOUR
2 pâtes feuilleter
3 tranches de jambon
50 grammes de lard
2 œufs
2 c à s de crème fraiche
1 c à s de madère
1 c à s de moutarde
100 grammes de gruyère
sel, poivre
Étaler la pâte à tarte dans le moule.
Ajoutez les trois tranches de jambon et le lard.
Puis faire la migaine avec la crème fraiche
les 2 œufs ,la moutarde et le madère ,
puis sel et poivre.
Coulez sur le fond de tarte sur le jambon.
( une migaine: est une préparation culinaire
constituée d'œufs et de crème fraîche.
Elle est la base de la quiche et tourte.
On peut également l'utiliser dans des tartes
pommes, rhubarbe.. en complément de la pâte.)
Ajoutez le gruyère râpé.
Referme avec la deuxième couche
de pâte feuilleter,
puis faire un petit trou au centre.
Mettre au four chaud à 180°
pendant 40 minutes environ.
Et voilà la tourte au jambon.
On peut aussi ajouter des poireaux sous le jambon
pour ceux qui aiment les poireaux ou des oignons ....
Sur la photo ça fume encore !
BON MARDI
Commentaires
Bonne fin de soirée, Miam, miam, j'arrive surement trop tard, il n'y a plus de portion de tourte !
Mais tant pis, je vais conserver la recette, et je l'essayerai.
Bonne fin de semaine par avance...
bonsoir ma douce Pouty,
à mon avis, il ne reste plus de tourte !
bonne nuit ma jolie et bon jeudi.
Bisou
Ce n'est peut-être pas conseillé après les fêtes mais cette tourte a l'air délicieuse. Bon jeudi.
hum une jolie tourte ! merci pour tes bon voeux et à mon tour de te souhaiter une bonne année et une bonne santé à toi et à toute ta famille.
Je te souhaite une bonne fin de journée
bisous
kikou ma douce Pouty,
elle est bien belle ta tourte au jambon et bien appétissante.
Ce qui est bien, elle n'est pas trop difficile à faire.
Douce nuit ma petite Pouty et bon mercredi.
Je t'embrasse
Hum ça donne envie, j'ai bien envie d'essayer !!!
Bonne soirée, bizzzzzzzzzzz, MC.
Bonsoir Pouty
Hum ça donne envie ta recette. Bon pas pour ce soir car il est un peu tard lol et puis j'ai déjà mangé.
En tout cas je viens de l'a copier pour en faire un de ces soirs
Je te souhaite une bonne fin de soirée ainsi qu'une bonne nuit et aussi à mon tour de te souhaiter une très bonne année 2013 ainsi qu'une bonne santé
Gros bisous
Coucou,
chaque fois que je viens te voir, j'ai faim après lol.
Elle est bien appétissante cette tourte.
Gros bisous
Je vais essayer, ça a l'air bon.
J'ai appris un nouveau mot ce matin, migaine
bonne journée
Bises
Kikou Pouty
J'espère que tu vas bien ?
Bonne Année et tous mes meilleurs voeux ....
Miammm qu'elle est belle ta tourte ! tu m'invites ??lolll
Passe une belle journée ...
Bonjour pouty comme toujours bien agréable tout celà et bien bon,tu es douée,un gros bisou du jour.
Bonjour Pouty
Voila il n'y avait pas de nom mon repas de jeudi et bien maintenant je l'ai trouvé avec un potage avant et une salade verte ça fera notre repas , merci pour la recette là je vais te copier.
En ce moment sais dure de mettre des photos de l'exrerier car je fais une tendinite au genou gauche défense de trop marcher.
Bon mardi
A+Papy daniel bisous
Hummmmm ça donne envie !
Bonne journée !!!
humm cela semble délicieux je prends la recette !!!
merci pour tes voeux
à mon tous, je te souhaite santé et douceurs pour toi et les tiens !!!
bisous
coucou ça a l'air bien bon !!!!
je passe te souhaiter un bon mardi ma pouty gros bisous
Bonjour Pouty,
Les explications claires et les photos précises donnent envie de la réaliser, c'est dans mes cordes: et avec des épinards, c'est possible?
Passe une bonne jourée.Merci de ta visite en Camargue.
Une bise.Seringa.