Auteur : pouty88
Date de création : 26-08-2010
Galette de purée au rôti de porc.
BONJOUR
Avec un reste de purée de
légumes et du rôti de porc,
ben j'ai inventé une recette
qui est très bonne
et je vais vous la partager.
Pour 4 personnes :
Pour 1 kilo de purée de légumes:
Il y avait 500 gr de courges
butternut et 500 gr de purée
de légumes vertes (haricots vertes ,
petits pois,
courgettes,navets,poireaux).
3 œufs
100 gr de farine
2 C à S de madère
Un sachet de purée mousline
pour deux personnes
70 gr de gruyère
4 tranches de rôti de porc
ou dinde
Poivre,sel,ciboulette
Faire les purées et mélangez les purées.
Ajoutez les œufs ,bien mélangez,
puis la farine ,les flocons du mousline ,
le madère ,le gruyère,sel poivre et
la ciboulette ,bien mélangez .
Prendre une poêle assez large ,
et commencer à déposer une bonne
C à S de purée ,l'étalez puis déposez
la tranche de rôti de porc sur la purée.
Puis recouvrir de purée sur la tranche
de rôti de porc de façon qu'on ne
voit plus la tranche de porc.
Laissez cuire dix minutes de chaque côté.
Vous pouvez mettre de l'huile dans
la poêle pour que ça ne colle pas,
moi perso j'en ai pas eu besoin.
Cette recette peut se réaliser avec une purée
de panais ou de patate douce et du jambon
ou filet de dinde ...
Servir avec une salade verte ou une mâche.
C'est très bon!
Une galette par personne suffit largement.
BONNE JOURNEE
Commentaires
Bonjour, ça m'a l'air bien bon, je m'invite. J'espère que tu vas bien et que la neige ne t'handicape pas de trop. Je te souhaite une bonne semaine Perlederose
quelle bonne idée !!! je vais essayer
j'ai fait ta tourte, je mettrai les photos plus tard, elle a eu beaucoup de succès
bisous et bonne journée
bonsoir ma douce Pouty,
c'est une excellente recette que tu nous présentes. Comme c'est appétissant et beau à l'œil. Tu es géniale ma petite Pouty.
je te souhaite une douce nuit de repos et un bon jeudi.
Je t'embrasse
Cricri
Elle parait bien appétissante ta recette.. en plus facile à réaliser, quelquefois on manque d'idées, surtout en cuisine,
" qu'est ce qu'on mange aujourd'hui" !
Donc je note, et je l'essayerai un de ces jours..
En plus, j'adore la courge !!
Grosses bises amicales.
Merci pour tous ces partages.
Bonsoir pouty ça ne parait pas mais ça bourre celà et un régal,toujours bon un bon repas bien chaud surtout maintenant avec l'hiver,un gros bisou bonne soirée.
franchement voilà une recette toute simple qui a l'air délicieuse. C'est tout l'art de bien adapter les restes !
Chez nous il fait moins froid et toujours pas de neige. Quelques flocons sont bien tombés mais rien n'a tenu. Bouhouhouhouhou j'aime tellement la neige...
bises et vite vite les photos de gaufrette ! pourvu que ton ordi remarche vite !
coucou ma Pouty ! recette bien appétissante que je vais tester bien sûr ; bonne idée de repas ; merci pour tes si gentils messages ma belle ; moi je suis dans le département des charentes : Angoulême ; ici il fait froid mais pas de neige, la pluie, la pluie toujours la pluie ; quelle tristesse ! prends bien soin de toi , les soucis de santé c'est embêtant ; les gens en super forme ne savent pas leur bonheur ; tu sais moi j'ai subi 2 cancers et une grosse opération du coeur , et je ne peux plus travailler : invalidité ; heureusement qu'il y a le blog meme si actuellement je ne suis pas trop présente, la fatigue est là ; bonne journée ma douce et gros bisous à toi
kikou haa voila se que je vais faire se soir grand merci ,car pour fini ont ne sais plus quoi faire pour mangée aller passe une bonne journée malgre se froid