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Pain de viande.

BONJOUR

Pain de viande

1 rôti de porc dans l’échine pour 4 personnes
400 grammes de boeuf dans le muscle
2 tranches de lard
1 carotte
1 oignon

200 grammes de pain sec ou chapelure
1 c a s de kikoman
1 c a c d'épices de chine
2 pincée de muscade
sel ,poivre
un bouquet de persil
3 oeufs

 Hacher toutes les viandes un par un puis les mélanger,

ajouter les 3 œufs, hacher la carotte et l'oignon puis

ajoutez aux viandes hacher, ajouter les épices ainsi

que le pain( hacher) ou la chapelure, bien mélanger

puis faire des galettes ou boulettes, cuire de chaque

côté comme un steak hacher et servir avec des légumes.

 C'est simplement bon !

 Cette recette va très bien pour des tomates

et pomme de terre farci ou poivrons.

BONNE JOURNEE

Commentaires

heremoana le 22-08-2013 à 07:06:53
cela me semble bien bon , je vais tenter !!

le retour est rude, question de temps pour reprendre le rythme !! j'espère que tu vas bien

bisous et bonne journée

banga le 21-08-2013 à 00:05:25
hum ça m'a l'air très bon tot ça beaucoup plus naturel que la plupart de nos steaks haché lol tes enfant ont dut se régaler.

phildu le 20-08-2013 à 18:47:58
Salut poutie !!

Je passe enfin ... depuis le temps ...mais j'en ai pas trop !!

une recette que je vais essayer

A bientôt !!

fanfan76 le 19-08-2013 à 17:16:15
Bonjour Magali, hum! ça m'a l'air bien bon, cela me donne faim!

Quelqu'un m' a donné des confitures et je les trouve liquides, je ne sais pas si c'est normal?

Je t'embrasse et te souhaite un bon début de semaine. fanfan.

wolfe le 18-08-2013 à 13:31:41
Bonjour

J'espère que tu vas bien!

Je viens de te dédier un article!

Bisous

lacalobra le 18-08-2013 à 09:22:49
très bon dimanche ma belle, fait plus frais, ça arrange nos affaires, on va en mettre un coup dans les cartons ! on mange au pavillon à midi, j'emmène un bourguignon et maman fait des carottes sautées à la poele ail et persil on adore.. des petites carottes des sables qu'on a eu samedi au marché ! délicieuses, j'en ai fait des carottes rapées moi, un délice.

on va être aimable lol.. bonne journée et bibi flo

lafianceedusoleil le 18-08-2013 à 09:09:21
kikou ma petite Pouty,

j'espère que le week-end se passe bien.

Aujourd'hui, sauf contraire, nous aurons de la pluie Ce n'est pas grave.

Bon dimanche ma jolie.

Je t'embrasse

Cricri

christineb le 17-08-2013 à 21:30:03
Miam...

Les cigales ne chantent pas la nuit, heureusement car elles peuvent être bruyantes! Bon dimanche.

lacalobra le 17-08-2013 à 11:12:47
un très bon samedi à toi ma belle, il va faire moins chaud qu'hier tant mieux, 28° déjà suffisant pour moi !!! gros bibi et très bonne journée à toi, je t'embrasse flo.

lacalobra le 16-08-2013 à 16:53:05
ah oui ça doit pas être mauvais.. moi des fois quand j'achète du steack haché je coupe des oignons blancs ou rouges, en petits morceau, pareil avec de l'ail, du persil, des cornichons coupés en petits dés, et je melange à ma viande, je fais ensuite des steack hachés en galette comme toi et fais revenir à la poele c'est pas mauvais non plus, mon ex qui adorait ça !!! comme un tartare, mais cuit quoi..

bon marché ce matin à la fraiche et revenue avant la grosse chaleur, tu as mis 14° chez toi tu devais vouloir dire 24° je suppose.. nous 30 purée un peu chaud ! donc pas de carton lol. demain !!! dimanche sûr il fera moins chaud.. bon aprem bibi flo

Kriemhild le 16-08-2013 à 10:53:50
Bonjour !


Cela m'a l'air en effet bien bon !!! Je repasserai sans doute prendre la recette !


Et puis merci pour les conseils en confitures, on essaiera ça la prochaine fois !


Bonne journée, bisous

kate le 16-08-2013 à 08:02:12
voilà qui donne envie de manger!

bonne journée sous le soleil des Vosges

bizou à très bientôt