Auteur : pouty88
Date de création : 26-08-2010
Le pissenlit.
BONJOUR
Bienfaits de la cure de jeunes feuilles et tiges de pissenlit
Dès que les jeunes pousses de feuilles et de tiges de pissenlit pointent le bout
de leur nez, commencez une cure et dégustez les en salade midi et soir pendant
15 jours. Cette cure est bénéfique aux personnes souffrant du foie, de la vésicule
biliaire et de problèmes urinaires. Le pissenlit favorise le rétablissement des
fonctions hépato-biliaires et soulage les manifestations douloureuses de ces
maladies. Par son action dépurative, cette salade sauvage combat la goutte
et les rhumatismes. Elle soulage également la constipation,
les maux d'estomac et donne de l'appétit aux trop petits mangeurs.
Usage des fleurs de pissenlit en cuisine
Dans le pissenlit, rien ne se perd et c'est avec ses fleurs que l'on
peut confectionner un vin de fleurs exquis et une gelée délicieuse :
la cramaillotte.
http://pouty88.vefblog.net/114.html#La_Cramaillotte_ou_confiture_de_pissenlits
Vin de pissenlit
Temps de préparation : 60 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Ingrédients (pour 4 litres) :
- 3 litres de fleurs de pissenlit
- 4 litres d'eau bouillante
- 3 oranges
- 3 citrons non traités coupés en
rondelles (avec l'écorce)
- 500 g de raisins secs
- 1,750 kg de sucre
(Photo du verre pris sur le net)
Préparation de la recette :
Ébouillanter les fleurs de pissenlit.
Laisser reposer 24 h, puis filtrer.
Ajouter les autres ingrédients et laisser
macérer 25 jours en remuant tous les jours.
Filtrer au bout de ce temps et mettre en
bouteille sans bouchon pendant 2 mois.
Filtrer à nouveau et mettre
en bouteille avec bouchon.
Laisser vieillir : plus il aura vieilli,
meilleur il sera (il est excellent au bout d'un an).
BONNE JOURNEE
Commentaires
Bonsoir Pouty,
Tu as toujours des recettes de derrière les fagots, mais des bonnes !
Je ne suis pas étonné que les pissenlits soient bons à manger, en cuisine, ... j'en donnais bien à mes lapins dans ma jeunesse, du moins les feuilles !
... TURC'H en breton.
Ils adoraient cela !
Bonne soirée.
Gérard
bonsoir ma petite Pouty,
j'en apprends sur le pissenlit.
Je ne savais pas que l'on pouvait faire du vin de pissenlit. Je me demande quel goût il a.
Je te souhaite une belle fin de journée et un très bon week-end.
Je t'embrasse
Cricri
Bonsoir pouty mes tortues aiment les pissenlits et c'est une belle fleur malgrès tout,toujours un beau jaune,bon weekend à toi,bizzz.
Bonjour Pouty, chez moi aussi les pissenlits fleurissent et même en accéléré, les poiriers et cerisiers aussi, aie aie aie pourvu qu'il ne gèle pas!
Bon WE,
bisous,
Léa
merci le photographe fou pour t'es conseilles dommage que je ne puisse pas voir ton blog ou site ???
pouty88
bonjour pouty
je passée chez toi pour te souhaitée un bon jeudi. chez nous aujourd'hui il pleut et le ciel est gris.
bises.
Tien ! Je ne savais pas que l'on pouvait faire tout ça avec les pissenlits !!!!! comme quoi..........
tes photos sont belles, tu à un bon potentiel, pourtant si je peut me permettre, je trouve qu'elles manque de luminosité ! C'est peut ton choix ? Pourquoi pas, cela dit elles sont quand même bien réussi, pour la macro tu à tendance à trop t'approcher du sujet, 14, 15 cm devrais être le maximum , soit la taille d'un crayon de papier ou d'un stylo bic, est alors là tes macro seront encore plus belle, bonne continuation à toi.
coucou sur cet article, je n'ai jamais essayé pour le pissenlit, très bonne suggestion, merci. Bonne journée. fanfan
c'est beau une fleur de pissenlit !!!
la confiture je sais pas j'aurai peur que ce soit amer !!!
oui pour l'accident c'est surtout l'immobilisation qui est ennuyeuse bien qu'on me va me filer une voiture de courtoisie mais qu'après le passage de l'expert donc il faudra que je revienne à pied, et que j'y retourne à pied encore pour recupérer la voiture de courtoisie, je m'en serai passé quoi..
oui les gens conduisent encore des fois trop tard mais bon je peux comprendre ce monsieur n'a personne pour lui faire ses courses, nous disait qu'il ne partait plus loin, mais pour les courses, que c'etait pratique, bon après je me suis calmée je me suis dit que dans notre malheur il allait doucement, qu'il avait une assurance car bon la maaf quand on y est passé nous a dit qu'on avait eu de la chance beaucoup de gens n'ont plus d'assurance, et là t'as plus que tes yeux pour pleurer !!! je pense que les gens ne vont plus chez l'ophtalmo, ni se soigne car tout est honereux quand on vieillit si c'etait moins cher il se serait surement fait appareiller pour ses oreilles !!! mais ça coute très cher, + de 2000 euros je crois.. faut avoir les moyens de payer !!!
la petite sheila a l'air bien, je suis ravie ça me contrariait ça aussi, un bon jeudi à toi ma belle et un gros bizou flo.