Auteur : pouty88
Date de création : 26-08-2010
crêpes a la citrouille
BONJOUR
crêpes a la citrouille
100 gr citrouille
3 Oeufs
100 gr Farine de blé
200 gr Sucre en poudre
50 gr sucre glace
100 gr maïzena
2 cs Huile
Préparation des légumes
Épluchez et coupez la citrouille en morceaux.
Faites le cuire dans une cocotte minute
jusqu'à ce qu'il soit tendre (5min).
Puis laissez le égoutter dans une passoire pendant 20min.
Écraser la citrouille avec une fourchette.
Préparation de la pâte à galette
Dans un saladier, mélangez le potiron écrasé
avec les oeufs,les farines et le sucre en poudre.
Cuisson
Dans une poêle anti adhésive, faites chauffez un peu d'huile,
puis déposez un petit tas de la préparation en formant une galette.
Vous pouvez en faire plusieurs à la fois dans une poêle.
Laissez frire 3 à 4 min e chaque côté.
Egoutez la galette sur du papier absorbant.
Pensez à remettre un peu d'huile entre chaque cuisson de galettes.
Présentation
Au moment de servir saupoudrez de sucre glace ou de sucre blanc.
Suggestion: A proposer en entrée avec du foie gras
et de la confiture de figue.
BONNE JOURNEE
Commentaires
Originale comme recette!
J'avais des citrouilles en venant habiter ici en 2012,mais mon mari a tondu dessus après,et depuis,plus de citrouilles...Je pense que c'est dû à ça...Idem pour mes fleurs...LOL!ça se voit qu'on n'y connait rien à la vie campagnarde...LOL!
Avec Halloween qui se profile, on va être obligés de tester !!
Alors ça, je pense pouvoir les réussir ces crêpes.
Nous aimons la citrouille, en potage, en tarte; je trouve qu'une fois épluchée,(c'est le plus enquiquinant dans la recette finalement !), on obtient tjrs qch de délicat à manger.
Tu as tjrs des idées originales Pouty, et ta photo est vraiment une incitation à la gourmandise !
Bon vendredi Pouty. Seringa.
ooh merci pour cette recette bon samedi
Bon weekend pouty et je te prends une petite crèpe,bizzzz.
Bonjour
Oh, ça a l'air super bon!!!
Bisous
coucou tite pouty !!
je ne connaissais pas cette recette..
bon début de semaine !!
amicalement.. jean claude..
http://lapinbleu2.boostercash.fr/
kikou ma douce Pouty,
des crêpes à la citrouille, je n'ai jamais entendu parler. Est-ce une spécialité de ta région ?
Ma petite Pouty, les choses bizarres que tu as vues à côté des frites, ce sont des poivrons rouges grillés. J'adore ça.
Il sera long le traitement pour les 2 sciatiques, tu n'es pas vernie ma belle.
Tu es criblée d'arthrose, c'est affreux, néanmoins, il n'y a pas d'âge pour l'arthrose, une chance, je n'ai rien de tout cela.
J'espère que tu bois très peu de lait. Les fromages de vache et Les yaourts de vache, c'est à dire tous les produits laitiers sont mauvais pour la santé. Je veux dire par là si tu veux stabiliser ton arthrose, ne prends plus de produits laitiers. Tu peux prendre du lait de soja, des yaourts de brebis et des fromages de chèvre.
Un jour, je ferai un article sur le lait, cela me tient à cœur. On croit que c'est bon enfin de compte c'est un poison. Beaucoup de livres en parlent. Beaucoup de maladies viennent à ce que les gens en consomment trop.
Bonne nuit ma jolie.
je t'embrasse
Cricri
oui avec le foie gras ça doit bien se marier ! tu as des citrouilles toi ! lol.
pour maman, ben oui il lui a filé un médoc, qui marche super bien sauf que sur ma mère ça n'a rien fait en plus elle le supportait mal !!! ça lui mettait la bouche en feu, et avait très soif ! mais bon ma mère lit les contre-indications donc automatiquement après elle balise !! et je me demande si ça devient pas psycho .. en tout cas il ne voit pas du tout ce qu'il peut lui donner d'autres, seul celui là etait pour son cas !
ne sait pas quoi faire quoi ... carrement il a dit je ne vois pas ce que je peux faire de plus ! sauf ces examens pour mesurer le débit de sa vessie .. mais y aura pas de traitement miracle ! donc ???
elle est dans tous ses etats, pleure, et en a marre, est dégoutée d'avoir subi tout ça pour rien !!!
t'inquiètes ps pour l'arthrose mémé en etait pleine et elle a vecu jusqu'à 104 ans avec ! il parait d'après mon rhumato, qu'on en produit à partir de 25/30 ans , l'ennuie est que dès que ça fait mal, faut vivre avec les douleurs, mais ça aussi on s'habitue ! mémé me disait qu'à 95 ans elle avait moins mal qu'à 70 !!! j'espère que le médoc que le toubib t'a donné va te faire du bien, moi dès que j'en oublie un j'ai mal pendant 2 ou 3 jrs !!! donc je les aime mes cachets lol.. je les oublie pas !!! bon vais dodo, un bizou et une bonne fin de semaine, envie de manger dees crèpes !!! maintenant ! lol.. je t'embrasse flO.
Bonsoir Pouty, une bonne recette, je ne cuisine pas beaucoup la citrouille mais ma fille de l'Isère, elle fait pas mal de recettes avec, je vais lui donner ta recette quand je serai chez elle, merci.
J'espère que la visite chez ton docteur s'est bien passé, et qu'il va te donner des médicaments pour te soulager, je t'embrasse, bonne soirée, bon vendredi, fanfan
Bonsoir pouty tu as toujours de bons ptits gouters qui ont l'air vraiment bon,hum et originales,bizzz bonne soirée.
Quelle bonne idée !!! A tester !!!
Bizzzzzzzzzz, MC.
Bonjour,
J'ai tenté l'année dernière de cuisiner de la citrouille, mais mon mari n'a pas aimé du tout et moi assez moyen.
Nous avons toujours beaucoup de vent. Quand la mer saute par dessus le mur, tu as une douche en passant ou alors, il faut courir très vite
Bonne journée
Bises