Auteur : pouty88
Date de création : 26-08-2010
Gnocchi de Butternut .
BONJOUR
Il y a quelque temps je me suis inscrite à des sites pour tester
des produits alimentaires ou autres .et hier le facteur m’apporte
un colis j'ouvre et surprise une sauce Indienne à tester,
alors forcément j'ouvre la boîte, oh la la elle sentait bon,
genre sauce kébab, bon la question avec quoi je vais servir
cette sauce et oh des gnocchis fait maison pourquoi et à la
butternut et me voilà parti à faire ma recette je vous la partage
parce que c'était très bon à condition d'aimer les sauces aux piments...
Pâte:
250 g de butternut
200 g de farine
(environ ... à rallonger si nécessaire)
1 jaune d’œuf
Sel, poivre et
muscade au moulin
Préparation
Eplucher et couper la butternut en petits morceaux.
Les cuire environ 25 mn dans une cocotte avec un peu d’eau
jusqu’à ce qu’ils se transforment en purée.
Bien les écraser à la fourchette.
Ajouter le jaune d’œuf, le sel, le poivre et la noix de muscade.
Enfin ajouter la farine tamisée, travailler le mélange
jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Si elle colle, ajouter un peu de farine …
Diviser la pâte en 2 boules,
fariner le plan de travail et rouler les boules en boudins.
Puis couper les boudins en petits tronçons de même taille.
Malaxer ces tronçons en petites boules
Porter une grande casserole d’eau salée à ébullition.
Plonger les gnocchis et les laisser cuire
jusqu’à ce qu’ils remontent à la surface.
Les passer à la passoire comme des pâtes
puis disposer dans un pat et verser la sauce dessus,
chauffer au four ou micro-onde et
chauffer la sauce avant et dégustez ...
Avec une salade verte ....
BONNE JOURNEE
Commentaires
lol, j'avais acheté cette sauce dans ma boutique indienne.. hé bien tu as dû souffrir, car elle est forte, moi j'en mets juste un tout petit peu dans les plats mijotés.
la cuisine indienne est trés épicée.
intéressant ce site de tester.. qu'as tu mis en remarques pour cette sauce ?
bisous
bonsoir ton site ne serai je pas testamus , car une youtubeuse en parle je connais pas bonne nuit
j'ai été voir samba au cinéma ça m'a beaucoup plu, j'adore omar sy , et le sujet etait bien, l'histoire de sans papier, dur mais bien joué ! un bon moment...
bon plus que 17° un peu moins froid qu'hier, mais pas très chaud dans l'appart, j'ai remis le gilet !!!
espère que toi ça va, une bonne fin de semaine et un gros bibi FLO
fanfan de nouveau, j'aime bien ces sauces épicées, celle-çi me parait très bonne, je vais regarder en magasin, si je la trouve, bises, fanfan
fanfan de nouveau, ah oui elle me p
Quelle bonne idée de goûter et de tester les produits alimentaires !
Bon, moi je n'aime pas trop les épices...
Avec la chute des températures, je me suis dit: tiens, ds les Vosges, il va y avoir de la neige ...(Je rigole !!!)...
Passe une bonne fin de semaine Pouty.
Un bisou du Sud où il fait bien frais. Seringa.
ça doit pas être mauvais !!!
miam !
moi le tikka massala je le fais avec de la viande, j'adore cette sauce indienne, je fais revenir poulet ou porc, ou veau, en petits morceaux dans une poele, et je versa ma sauce dessus, et je fais mijoter un peu je rajoute du piment car on aime bien épicé, et voilà !!! on mange avec du riz ou des pâtes kevin adore ça .. c'est bon comme sauce !
je l'achète surgelée chez picard, mais je la trouve fade par rapport au resto donc je rajoute des epices pour la relever..
demain on va aller au cinéma, tu sais quoi le toubib qui devait passer les examens à villejuif de maman, est malade ils sont reportés, elle a rdv le 5 novembre et cette fois à creteil ! c'est moins loin ! tant mieux.. on enchainera le même jour avec le chirurgien puisqu'elle aura la réponse de suite !
bon fait pas chaud 15° on a perdu 8° depuis dimanche glagla..
un bizou ma belle et une bonne soirée, nuit je t'embrasse flO.
Merci beaucoup pour tous les liens que tu m'as envoyé!
Bisous!
Bonsoir Pouty, ça m'a l'air bon tout ça !! miam !!
bonne soirée, bises.
Bonsoir pouty,hum,celà donne envie,bon ptit plat à savourer et ta photo le met en valeur,rire,bizzz bonne soirée.
Bonjour Pouty ça m'a l'air bon ma fois cette sauce accompagné par ta bonne recette bon c'est vrai que j'aime bien le piment mais bon pas trop fort lol je préfère tout ce qui est au curry pour parler indien hi hi , oui c'est pour toi que j'ai fait ce premier article avec les koalas quand tu m'à mis dans ton commentaire que tu aimerai bien voir les pandas et les koalas alors je me suis dit je vais faire un premier billet sur beauval qui aura pour sujet les kolas pour Pouty , oui je les adores ils sont très mimi et ils me ressemble dans le sens ou ils dorment 18h sur 24h. hi hi je plaisante quoi que ? il y aura d'autres photos plus nette par la suite sur les koalas mais bon là après le sujet sera le Panda ils sont trop mimi et de plus ils bougeaient beaucoup don c j'ai put les shooter de tous les cotées lol oui j'ai entendu pour le lynx des Vosges c'est malheureux enfin espérons que la prochaine ré introduction connaitra plus de sucées , je te souhaite une très bonne soirée bises.
Bonsoir Pouty, j'aime bien prendre note de tes recettes car tu fais preuve de beaucoup d'ingéniosité et le résultat est excellent.
Bonne fin de journée, bisous
Hummmmmm, ça avait l'air bon !!!
Bonne journée, bizzzzzzzzzz, MC.
bonjour Pouty, j'aurais trop voulu voir le vol de papillons sur ta manche! Dans le genre, un jour en mai, une espèce d'énorme insecte bourdonnant me fonçait dessus avec persévérance parce que j'avais un chemisier de la même couleur que la glycine, mais il repartait très déçu que je n'en sois pas une!
Bonne dégustation, tes recettes font envie! bisous, Léa
Coucou!
ça a l'air bon mais j'aime pas trop quand ça pique...C'est quoi ce site où tu t'es inscrite pour recevoir ça?ça m'intéresse...
Eh non,tu ne peux pas voir ce qu'il y a sur le forum sans t'inscrire,tu as juste un aperçu...
Bisous et bonne journée!
Bonjour!!!
Je ne connaissais pas cette "sauce", si tu dis que c'est bon ok, mais cela ne m'inspire pas! LOL
Bon mercredi à toi et gros bisous
co
coucou pouty je suis contente que tu puisses venir sur mon blog, oui sarah a eu un petit frère baptiste il est très mignon !!!!! je te souhaite une belle journée bisous bisous à bientot