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Flan pâtissier sans Pâte sans gluten.

BONJOUR

 Flan pâtissier sans Pâte sans gluten.

 80 cl de lait de soja 

ou lait de vache

4 oeufs,

75 g de farine MIX

75 g de maïzena,

20 cl de crème fraiche,

100 g de sucre
un sachet de sucre vanillé

Préchauffez le four à 200°C (thermostat 7).

Beurrez le plat qui servira à la cuisson avec 30 g de beurre.
Dans une jatte, battez les œufs en omelette avec le sucre.

Ajoutez la farine et le sucre vanillé.

Mélangez jusqu'à ce que la pâte soit lisse et homogène.
Porter le lait et la crème à ébullition dans une casserole.

Versez le mélange, dès qu'il est prêt, dans la pâte. Mélangez.
Versez la pâte ainsi obtenue dans le plat de cuisson.

Enfournez pendant 30 minutes à même température.

 
Farine Mix :
- sans gluten
- sans lait ajouté
- sans oeufs ajoutés

Ingrédients :
amidon de maïs,

farine de maïs,

épaississant :

farine de graines de caroube.

BONNE JOURNEE

Commentaires

cleopatre le 03-11-2014 à 18:55:19
j'ai une amie qui est allergique et doit manger sans gluten, je vais lui donner ta recette, çà devrait l'intéresser!

flodu65 le 31-10-2014 à 16:01:01
Miam!!

lacalobra le 30-10-2014 à 23:16:22
bonne fin de semaine ma belle avec un beau soleil, ça dure.. et demain encore mieux 21° je crois, déjà aujourd'hui il a fait beau et bon ! on est gâté pour nos vacances d'octobre !!! plus que 3jrs et c'est la reprise .. et j'avance pas vite, un peu la flemme... plus envie d'aller me balader lol.. un gros bibi , FLO

Fleurdemot le 30-10-2014 à 21:10:42
Bonsoir pouty une part de flan pour le weekend que je te souhaite à l'avance,bizzzz bon weekend.

jeanmi le 30-10-2014 à 18:28:40
Coucou,

ça va ?

Du flan, c'est ma grand-mère qui se régalerait, elle adore ça.

Passe une bonne soirée,

bisous

pierrette64 le 30-10-2014 à 16:24:22
coucou Pouty et bien une excellente recette c'est tellement difficile de trouver des aliments sans gluten ,ma fille fait des allergies au gluten ,elle ne fait pas de régime pourtant elle devrait faire attention mais on peut faire soi meme des choses délicieuses sans se priver pour autant, j'adore le flan moi en plus ,ça me donne envie le tien...douce fin de journée gros bisous

colea le 30-10-2014 à 15:01:40
Un flan! bon sang mais c'est bien sûr! c'est ça qu'il me faut manger, après une bonne soupe , au moins ça n'aggravera pas la rage de dents!!! (RV demain chez le dentiste)

Bises,

Léa

obeline8o le 30-10-2014 à 08:42:04
merci pour la recette, j'ai regardé un peu tes dernières photos, elles sont toujours aussi belles, bon jeudi pouty bisous

heremoana le 29-10-2014 à 19:52:58
il me semble fameux !!!

bisous et bonne soirée

Fleurdemot le 29-10-2014 à 19:36:44
Bonsoir pouty,ca a l'air bon l'image parle d'elle mème,hum,c 'est vrai que quand allergie il faut gérer,bizzz bonne soirée.

chang le 29-10-2014 à 17:47:42
je suis passé sur ton blog pour te dire bonjour il a l'aire fameux ton flan et très appétissant. je te souhaite bon continuation dans tes recettes bon fin d'après-midi à plus

fanfan76 le 29-10-2014 à 14:49:10
Bonjour Pouty, j'espère que tu vas aller mieux pour pouvoir faire de nouveau des photos, et que ton nouveau traitement va bien fonctionné, je t'embrasse, bonne après-midi, fanfan

Kriemhild le 29-10-2014 à 12:50:53
Bonjour !


Je ne suis pas fan des flans, mais l'aute jour que j'ai mangé un far Breton (qui n'est autre qu'une sorte de flan aux pruneaux), j'ai adoré !!!


Bonne journée, bisous

laca le 28-10-2014 à 11:21:53
cest bon ça le flan, j'en faisais souvent avant mon ex mari adorait ça !!!

brouillard ce matin encore, j'ai mal partout ! mais le soleil devrait percer cet am, je t'embrasse ma belle, une bonne journée et un gros bibi flo.

souhila- le 28-10-2014 à 10:35:56
Bonjour Pouty, une bonne recette qui me donne vraiment envie de la faire, mais avec une pâte feuilletée pour moi

la tienne a l'air delicieuse bravo

je te souhaite une bonne journée mon amie,

Gros bisous

fanfan76 le 28-10-2014 à 09:50:42
Bonjour Pouty, hum ! j'adore les flans, bon j'ai de la chance en ce moment, j'ai ma fille qui nous mitonne de bons petits plats, et ce matin, j'ai mangé des crêpes, je vais lui donner ta recette, merci et BRAVO avec Laguigne tu es photo du jour, je t'embrasse, fanfan

seringa le 28-10-2014 à 08:33:28
Coucou Pouty,

Hier soir en faisant la soupe à la courge je me suis dit, bon, pour les crèpes, ce sera une autre fois ! (par rapport à ta recette),

ça sent l'automne quand on commence les potages.

Les petits matins et les soirées sont bien fraîches, on a allumé le chauffage d'appoint depuis dimanche.

Merci pour ta visite et ton gentil commentaire sur Peggy.

Bon mardi. Un bisou. Seringa.