VEF Blog

Flan de courgettes.

BONJOUR

 Flan de courgettes

 2 courgettes
1 échalotte
1 gousse d'ail
3 oeufs
3 cuill. à soupe de maïzena (30gr)
120 g gruyère râpé

Sel, poivre

Préchauffer le four à 180° (Th6).

Détailler la courgette en petits cubes et l'échalotte en rondelles.

Faire blanchir les courgettes dans l'eau salé 10 minutes. Egoutter. Hacher l'ail.

Dans un saladier ajouter les oeufs, la maïzena, le gruyère râpé et mélanger.

Ajouter les courgettes, l'échalotte et l'ail. Saler & poivrer selon votre goût.

Verser dans un plat beurré ou moules individuelles siliconés.

Cuire au four à 180° pendant 15 à 20 minutes.

Mes courgettes du jardin

BONNE JOURNEE

Commentaires

christineb le 12-07-2015 à 21:39:13
Super ta recette, mais j'avoue qu'avec plus de 30° dans la maison, j'hésite à allumer le four... pourtant il y a plein de bonnes recettes de saison à faire!

Bonne semaine.

fanfan76 le 12-07-2015 à 16:14:25
Bonjour Pouty, une délicieuse recette avec des courgettes, ça me donne l'eau à la bouche, j'aime bien les légumes en flan, bises, bon dimanche, fanfan

banga le 12-07-2015 à 15:06:05
Bonjour Pouty c'est certain qu'avec cette chaleur que l'on à eu celà a dut faire pousser tes légumes qui avaient du retard surtout si tu as pu arroser , hum encore une bonne petite recette que je déguste des yeux lol ici sur Paris le temps est gris si si hi hi qui lu cru on en est presque content car je me souviendrai longtemps de cette canicule et les 41 degrés.

Passe une très bonne fin de dimanche bises.

lacalobra le 12-07-2015 à 10:21:19
woaw la courgette toute ronde !!!

j'adore ça moi, mais mon fils a du mal, la texture de la courgette lui plait pas trop, j'arrive à faire des gratins de courgettes, avec des patates mélangées !!! une bonne béchamel, et plein de gruyère mais il trie et vire les rondelles de courgette lol.. l'animal.. bon après ça se discute hein les gouts et les couleurs...

merci pour la combine des feuilles de gelatine !!!

j'ai fait un cabillaud au chorizo ce matin, pour notre repas de ce soir, à midi on est invité, un bizou et un bon dimanche flo.

wolfe le 12-07-2015 à 09:15:10
Bonjour

Ca a l'air super bon!

Bisous

ninadu44 le 12-07-2015 à 07:54:25
bonjour Pouty, bon appétit ! les courgettes sont assorties à tes Crocs doux dimanche, le temps est clément, biobisous, Nina