Titre du blog :
Auteur : pouty88
Date de création : 26-08-2010
Auteur : pouty88
Date de création : 26-08-2010
posté le 16-08-2015 à 08:23:31
GÂTEAU DE CHOU FLEUR
BONJOUR
GÂTEAU DE CHOU-FLEUR
Ingrédients pour le gâteau chou fleur :
1 kg de chou-fleur
400 gr de fromage brousse
(où mettre 700 gr de fromage blanc battu )
100 gr de parmesan moulu
80 gr de maïzena
2 cuillères à soupe de ciboulette
4 œufs
sel poivre
Instructions
Préparation du gâteau de choux fleur :
Préchauffez le four à 180°c.
Faites cuire le chou-fleur une demi-heure dans de l'eau salée
Jusqu’à ce qu'un couteau puisse traverser le chou-fleur.
Égouttez-le puis passez le chou-fleur au mixeur.
Jusqu’à ce qu'il ne reste pas de morceau.
Ajoutez tous les autres ingrédients au chou-fleur.
Et bien mélanger à la spatule.
Versez dans un moule à silicone et enfournez
environ 30 minutes environ
jusqu’à ce que ce soit doré à la surface.
Dégustez le tiède !
BONNE JOURNEE
Commentaires
Lorsque j'habitais à quelques km de Montbéliard dans le Doubs, j'avais aussi un jardin potager, et les choufleurs de la variété "Igea" donnaient bien, bien sûr faut avoir un congelateur coffre...
Lorque j'ai fait l'essaie avec Igea, c'était sans conviction, j'en ai planté une 40taine de pieds en me disant... On verra bien, et bien ils ont si bien donné et tous pratiquement en même temps que j'ai été dépassée par cette récolte...
Et pas de gros congel à cette époque, j'ai dû distribuer aux voisins, l'année suivante j'ai acheté le gros congel, le choufleur est idéal pour la congélation.
Vous avez de super tomates et courges, ces dernières jamais essayé d'en mettre, ah ça me manque un petit potager, j'aime, mais c'est du boulot
Bon assez pour ce soir...
J'adore les jeunes gens qui comme vous s'investissent dans un jardin, bravo !
Je passe commande...
Envoie-moi tes conditions !!!
Bisou. Seringa.
Une très bonne recette que je garde sous le coude, ça change et ici, on mange régulièrement des crucifères (même si pour moi c'est pas toujours top côté digestion).
A bientôt, Ombelline
bonsoir ma douce Pouty,
cela me parait hyper bon. Surtout que depuis un bon mois, je veux manger du chou fleur. J'aime beaucoup le chou fleur. Moi aussi, je l'achète surgelé.
Il n'a pas fait très chaud aujourd'hui avec très peu de soleil, je ne suis pas sortie. Demain, une amie m'invite au restaurant.
Je te souhaite une bonne semaine.
Grosse bise
Cricri
Sympa cette recette, je note. Bonne semaine.
coucou! elle a l'air sympa ta recette je v tester merci bises
ça doit pas être mauvais du tout ça !!!
une sorte de quiche, tu sers ça en entrée je suppose ????
un bon dimanche ma belle, on va bouger cet am avec maman se balader, je ne sais pas trop ou, faut trouver un endroit ou y a pas de bouchons, car gros retour de vacances ce soir !!! un bizou ma belle et un bon dimanche flo
Bonjour Pouty, ah une autre façon de manger du chou fleur, ta recette me semble excellente, ça change et ça me parrait bien onctueux, merci, bises, bon dimanche, fanfan
je vais essayer ta recette, mais je ne passerais pas au mixer, juste bien écraser à la fourchette pour qu'il reste un peu " de mâche" et à la place de la brousse je vais mettre de la ricotta .... on verra
c'est vrai qu'avec ces chaleurs j'étais plutôt vinaigrette mais ça devient lassant et surtout l'estomac commence à crier grâce.
bon dimanche
bisouilles Marie