Titre du blog :
Auteur : pouty88
Date de création : 26-08-2010
Auteur : pouty88
Date de création : 26-08-2010
posté le 30-11-2015 à 07:12:38
Gâteau au vin blanc
BONJOUR
Gâteau au vin blanc
300gr de farine
300gr de sucre
4 oeufs
1 sachet de levure
1 sachet de sucre vanille
100 gr d'huile
1 verre de vin blanc
un noisette de beurre pour le moule
Préparation de la recette :
Préchauffer le four à 80°C (thermostat 1).
Séparer les blancs des jaunes.
Ajouter le sucre aux jaunes et fouetter au batteur
Ajouter le sucre aux jaunes et fouetter au batteur
jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter les gouttes de vanille, le verre d'huile,
Ajouter les gouttes de vanille, le verre d'huile,
le vin blanc, la farine
(préalablement mélangée avec la levure)
et enfin, incorporer
délicatement
les blancs d'oeufs montés en neige très ferme.
Beurrer et fariner un moule, y verser la préparation.
Mettre au four en surveillant la cuisson.
Beurrer et fariner un moule, y verser la préparation.
Mettre au four en surveillant la cuisson.
au four pendant 30 minutes à 80° puis
60 minutes à 140° (thermostat 4).
Le gâteau va monter et dorer.
Remarques :
Pour faire un peu moins sucré,
on peut mettre uniquement 250 g de sucre.
On peut également remplacer les gouttes de vanille
par des zestes de citron, d'orange...
BONNE JOURNEE
Commentaires
coucou Pouty un joli gateau à deguster au gouter, il ressemble à une sorte de genoise, une bonne idée de mettre moins de sucre et d'y ajouter à la place de la vanille des zestes d'agrumes, j'aime bien ça...Douce soirée, gros bisous..
Bonsoir Pouty, voila une recette que je note, gourmande que je suis, !!!
Bonne soirée à toi, à bientôt je t'embrasse
celui là je le connais bien, il se fait aussi avec des restes de champagne : un délice !! un gateau originaire du nord de la France ....
bisous et bonne journée
On dirait que c'est bien bon. Dimanche , j'ai fait une tarte au chocolat: pas mal non plus. Il m'en reste un peu pour demain, à partager au pique-nique. Avec tout ça, je ne lis pas autant que je voudrais...
Passe une bonne semaine.
Bonsoir pouty il doit avoir du succès ton gateau,hum,bizzz bonne soirée.
ça sent le vin ou pas ??? si oui mon fils a horreur de ça , même si j'en mets pas beaucoup il le sent.. lol..
sinon ça me fait penser au gateau de savoie comme texture un peu !!!
ça fait longtemps que j'en ai pas fait tiens..
ben ça fait 3 semaines que j'ai comme une intoxication alimentaire, donc le toubib m'a filé des médocs pour nettoyer tout ça et si ça va pas on fera des examens . ce soir ça a l'air d'aller, à suivre.. j'avise mercredi fin du traitement..
une bonne soirée à toi ma belle et un gros bibi flo
Bonjour Pouty, encore une bien bonne recette, j'aime bien accompagné, ces gâteaux, d'un p'tit café, bises et bonne après-midi, ici toujours du vent, fanfan
Bonjour,
Du vin blanc ? Je n'ai jamais mis de vin dans mes gâteaux.
Pour répondre à ta question, c'est de la Chantilly. J'ai un mari très gourmand, moi je préfère le salé.
Bonne journée
Bises
J'aime cette recette facile et gouteuse, d'ailleurs çà me donne envie d'en faire un à nouveau. Bon lundi.
bonjour j'espère que tu vas bien sympa ta recette je ne connaissais pas passe une bonne journée biz
c'est trop gourmand !!!
pour te répondre je ne chante pas!!plutot tendance a déchanté!!!!
lundi c'est patchwork......
Bonjour,
Hummm miam! que ça à l'air bon!!
Chez nous il pleut et frait froid!
Bonne journée!