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Biscuits de Noël

BONJOUR

Biscuits de Noël : Cannelle et amandes en poudre 

120 g de beurre ramolli

80 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

1 oeuf

1 jaune d'oeuf + 1 cs de lait pour dorer

200 g de farine

70 g d'amandes en poudre

1,5 cc de cannelle en poudre 

 1 pincée de sel

 Dans un saladier,

battre le beurre mou avec le sucre,

le sucre vanillé et le sel jusqu'à ce

que le mélange soit mousseux et aérien

Ajouter l'oeuf entier et battre de nouveau

Ajouter la farine tamisée la farine

ainsi que les amandes en poudre,

la cannelle et pétrir

Former une boule puis,

sur un plan de travail fariné,

abaisser la pâte sur une épaisseur

de 3 à 5 mm à l'aide d'un rouleau à pâtisserie

Découper les biscuits avec des

emporte-pièces de différentes formes

Disposer les gâteaux sur la plaque du four

recouverten de papier sulfurisé et les badigeonner

avec le jaune d'oeuf délayé au lait

Préchauffer le four à 180°C (th 6) et enfourner pour

10 à 15 minutes jusqu'à ce que les biscuits soient bien dorés

Laisser refroidir sur une grille à la sortie du four

Ces biscuits se conservent plusieurs semaines

dans une boîte métallique hermétique

BONNE JOURNEE 

Commentaires

Flodu65 le 30-12-2016 à 17:05:11
Hummm!!!ça a l'air bien bon tout ça!

mamie-cannelle le 22-12-2016 à 18:19:55
Miam, j'en ai fait un peu moins que toi !!!

Alezandro le 16-12-2016 à 02:00:23
Tout cela m'a l'air bien bon, sous l’œil attentif de l'aide cuisinier!

colea le 15-12-2016 à 12:14:07
Bonjour! sur la première photo on dirait la palette d'un peintre! c'est que la cuisine c'est aussi une œuvre d'art, pas de doute quand on voit le résultat et encore plus quand on le déguste!

Bonnes fêtes de Noël,

léa

Mr-He le 14-12-2016 à 12:59:15
bonjour pouty

du 16 au 23 inclus, je suis en voyage à Taïwan

donc déjà je te souhaite un joyeux Noël

René de Chine

seringa le 13-12-2016 à 22:17:42
Toujours aussi appétissant chez toi Pouty !!!

C'est aussi bon que beau, il y a de quoi se régaler...

Bonne semaine. Un bisou d'ici. Seringa.La fée de la cuisine...

fanfan76 le 13-12-2016 à 20:46:13
Bonsoir Pouty, ah c'est délicieux ces petits gâteaux de Noël, et Gaufrette, apprécie...

BISOUS, bon mercredi, un gros bisou pour Gaufrette, fanfan

banga le 13-12-2016 à 17:07:38
Re coucou Pouty ah oui du fait maison c'est super top ça ça doit être très bon tout ces petits biscuits , tes Biscuits de Noël de mettent l'eau à la bouche hum ! c'est du travail tout ça tu es très courageuse et de plus tu as ta chef de cuisine qui te surveille hi hi fidèle au poste lol , on à eu de la pluie et du coup avec les travaux on à les pieds dans la gadoue bonne soirée bises.

lespassionsdemyriam le 13-12-2016 à 12:51:48
bonjour ooh c'est super biscuits de noel

ma pauvre j'espère que çà ira pour toi. oui porter ma fille c'est dur mon dos va mieux , passe une bonne journée

calie le 13-12-2016 à 10:27:29
Bonjour,

Tu es toujours aussi courageuse pour cuisiner, tu ne dois jamais t'ennuyer.

Moi je suis seule et je ne suis pas trop gâteaux. Je préfère le salé au sucré.

Bonne journée

Bises

lacalobra le 13-12-2016 à 10:00:40
j'en avais fait l'année dernière, cette année tout dependra de ma forme hein ! si ça va mieux j'en ferai peut être c'est tellement bon... j'essayerai avec de la poudre d'amande, tiens ça changera...

je vois que tu es dans les préparatifs !

oui c'est long, pour moi, ça me démoralise un peu j'avoue.. la tension est régulée déjà ça 12.7 ce matin ça va ..

hâte d'avoir eu tout les rdv et d'être fixée sur ce que j'ai eu, car tout passe par la tête dans ces coups là (tumeur au cerveau, etc..)

le coup que l'orl a dit que j'avais un bon équilibre m'a rassuré un peu .

une bonne semaine à toi , et un gros bibi flo