les VOSGES

posté le 16-01-2013 à 07:38:01

Galette de purée au rôti de porc.

 BONJOUR

 Avec un reste de purée de

légumes et du rôti de porc,

ben j'ai inventé une recette

qui est très bonne

et je vais vous la partager.

 

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 Pour 4 personnes :


Pour 1 kilo de purée de légumes:
Il y avait 500 gr de courges

butternut et 500 gr de purée

de légumes vertes (haricots vertes ,

petits pois,

courgettes,navets,poireaux).

 

3 œufs
100 gr de farine
2 C à S de madère
Un sachet de purée mousline

pour deux personnes
70 gr de gruyère
4 tranches de rôti de porc

ou dinde

Poivre,sel,ciboulette

 

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Faire les purées et mélangez les purées.

Ajoutez les œufs ,bien mélangez,

puis la farine ,les flocons du mousline ,

le madère ,le gruyère,sel poivre et

la ciboulette ,bien mélangez .

 

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Prendre une poêle assez large ,

et commencer à déposer une bonne

C à S de purée ,l'étalez puis déposez

la tranche de rôti de porc sur la purée.

 

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Puis recouvrir de purée sur la tranche

de rôti de porc de façon qu'on ne

voit plus la tranche de porc.

 

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Laissez cuire dix minutes de chaque côté.

 

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                            Vous pouvez mettre de l'huile dans

                             la poêle pour que ça ne colle pas,

moi perso j'en ai pas eu besoin.
 

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Cette recette peut se réaliser avec une purée

de panais ou de patate douce et du jambon

ou filet de dinde ...

 

 

 Servir avec une salade verte ou une mâche.

C'est très bon!

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 Une galette par personne suffit largement.


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 BONNE JOURNEE

 


Commentaires

 

1. tchan  le 16-01-2013 à 08:49:47  (http://pouty88.vefblog.net/)

kikou haa voila se que je vais faire se soir grand merci ,car pour fini ont ne sais plus quoi faire pour mangée aller passe une bonne journée malgre se froid

2. doucefleur  le 16-01-2013 à 10:07:25  (http://pouty88.vefblog.net/)

coucou ma Pouty ! recette bien appétissante que je vais tester bien sûr ; bonne idée de repas ; merci pour tes si gentils messages ma belle ; moi je suis dans le département des charentes : Angoulême ; ici il fait froid mais pas de neige, la pluie, la pluie toujours la pluie ; quelle tristesse ! prends bien soin de toi , les soucis de santé c'est embêtant ; les gens en super forme ne savent pas leur bonheur ; tu sais moi j'ai subi 2 cancers et une grosse opération du coeur , et je ne peux plus travailler : invalidité ; heureusement qu'il y a le blog meme si actuellement je ne suis pas trop présente, la fatigue est là ; bonne journée ma douce et gros bisous à toi

3. harfang  le 16-01-2013 à 11:16:05  (http://pouty88.vefblog.net/)

franchement voilà une recette toute simple qui a l'air délicieuse. C'est tout l'art de bien adapter les restes !
Chez nous il fait moins froid et toujours pas de neige. Quelques flocons sont bien tombés mais rien n'a tenu. Bouhouhouhouhou j'aime tellement la neige...
Clin doeil
bises et vite vite les photos de gaufrette ! pourvu que ton ordi remarche vite !

4. FleurdeMot  le 16-01-2013 à 18:25:56  (http://pouty88.vefblog.net/)

Bonsoir pouty ça ne parait pas mais ça bourre celà et un régal,toujours bon un bon repas bien chaud surtout maintenant avec l'hiver,un gros bisou bonne soirée.

5. laurencehugo  le 16-01-2013 à 18:37:37  (http://pouty88.vefblog.net/)

Elle parait bien appétissante ta recette.. en plus facile à réaliser, quelquefois on manque d'idées, surtout en cuisine,
" qu'est ce qu'on mange aujourd'hui" !
Donc je note, et je l'essayerai un de ces jours..
En plus, j'adore la courge !!

Grosses bises amicales.

Merci pour tous ces partages.

6. lafianceedusoleil  le 16-01-2013 à 23:11:14  (http://pouty88.vefblog.net/)

bonsoir ma douce Pouty,
c'est une excellente recette que tu nous présentes. Comme c'est appétissant et beau à l'œil. Tu es géniale ma petite Pouty.
je te souhaite une douce nuit de repos et un bon jeudi.
Je t'embrasse
Cricri

7. heremoana  le 17-01-2013 à 07:18:20  (http://pouty88.vefblog.net/)

quelle bonne idée !!! je vais essayer
j'ai fait ta tourte, je mettrai les photos plus tard, elle a eu beaucoup de succès
bisous et bonne journée

8. PERLEDEROSE9  le 21-01-2013 à 00:20:22  (http://pouty88.vefblog.net/)

Bonjour, ça m'a l'air bien bon, je m'invite. J'espère que tu vas bien et que la neige ne t'handicape pas de trop. Je te souhaite une bonne semaine Perlederose

 
 
 
posté le 15-01-2013 à 06:58:54

Encore des piafs!

BONJOUR


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Il y a un peu de neige ,

mais très peu chez moi,

les mésanges sont là,

elles ont faim !


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 Les mésanges
La recherche de nourriture est primordiale pour les oiseaux.

Ayant une température corporelle élevée, aux environs de 42°C,

leur besoin en calories est colossal. Une mésange charbonnière

consomme chaque jour son propre poids en nourriture,

c'est-à-dire 18 g.

 

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 De plus, lorsque l'hiver arrive les oiseaux ont besoin de plus de

nourriture pour conserver leur température corporelle et rester

en vie. Or, c'est à cette époque que la nourriture fait défaut.

Les larves d'insectes, les graines et les baies deviennent rares,

le gel et la neige rendent difficile la recherche de nourriture.

Et puis, les jours étant plus courts, les oiseaux ont moins

de temps pour se nourrir.

 

 

 En prévision d'un hiver rude, il est donc conseillé d'être

matériellement en mesure de les aider.

 

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 Les oiseaux consomment leurs réserves alimentaires très

rapidement, les transformant en énergie pour se réchauffer.

Chaque jour, en hiver, deux périodes sont très éprouvantes

pour eux : l'ultime activité à la tombée de la nuit avec la

nécessité de stocker assez de nourriture pour tenir jusqu'au matin.


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Ensuite, dès le lever du jour, ils doivent trouver de la nourriture

le plus rapidement possible car leurs réserves se sont évanouies

pendant la nuit. Les petits oiseaux ne peuvent emmagasiner

assez de graisse pour survivre plus d'une nuit.


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 BONNE JOURNEE

 


Commentaires

 

1. la petite fee de coeur... tendresse  le 15-01-2013 à 07:13:07  (http://pouty88.vefblog.net/)

coucou nathe la neige a bien tombé par chez moi cette nuit et cela tombe encore je garde mes trois mômes ce jours chez moi jne les mets jamais dans le car quand je sais qu il neige je ne prends aucun riske du tout
tes photos sont superbes comme d hab.
j ai une maman canaris qui m a pondu trois œufs sur trois jours j attends bonne journée bisouxxx ma belle merci.

2. impression  le 15-01-2013 à 07:31:24  (http://pouty88.vefblog.net/)

QU'ils sont beau ses pious, et bien nourris;
BISOUS

3. papy_daniel  le 15-01-2013 à 08:13:35  (http://pouty88.vefblog.net/)

Bonjours POUTY
De belles photos de piafs oui l'hiver est un rude moment pour ces petites natures ,nous aussi nous les ravitallons pour qu'ils tiennent l'hiver,boules de graisses, graines des oiseaux du ciel et tous les restes de pain et riz cuit et miettes de gateaux.
Bonne journée

A+PAPYDANIEL bisous

4. gegedu28  le 15-01-2013 à 08:22:03

Bonjour Pouty,
Merci de ton commentaire sur mon article.
J'adore tes petites mésanges bleues, elles sont maginifiques.
Mais dis moi, tu es à quelle distance quand tu les prends en photo ?
En attendant de te relire, je te souhaite de passer une agréable journée.
... la neige n'est pas tombée sur La Beauce !
Amicalement
Gérard

5. Katy05  le 15-01-2013 à 09:42:02

Merci de ta visite sur mon blog et bravo pour ce très bel article très instructif sur les mésanges. Mais dis-moi, qu'as-tu mis dans tes filets de nourriture ? des cacahuètes ?

Comme prévu, la neige s'est mise à tomber ce matin. Super le paysage alentour mais pauvres mésanges...

Gaufrette est trop mignonne. Pleins de caresses pour elle.

Miam, tes talents de cuisinière me feront revenir aussi lol .

Très bonne journée à toi.

6. seringa  le 15-01-2013 à 09:43:17  (http://pouty88.vefblog.net/)

Superbes photos
.Et les informations que tu donnes sur le mode d'alimentation de ces jolies mésanges est très intéressant.
Je me contente de mettre des miettes ds mon jardinet:je les observe avec bonheur quand je le peux.Bon Mardi , Pouty.Bises.Seringa.

7. seringa  le 15-01-2013 à 09:46:44  (http://pouty88.vefblog.net/)

P-S: correction.Je me relis et suis sidérée de voir ma faute d'accord.Les informations SONT très intéressantes...Où ai-je donc la tête ce matin???C'est la neige!!!Seringa.

8. doucefleur  le 15-01-2013 à 10:18:54  (http://pouty88.vefblog.net/)

coucou, bonjour ma belle et merci pour ton gentil message ; chez moi pas de neige pour l'instant, c'est la pluie qui est présente ;
j'adore les mésanges , c'est très joli ! j'aime leur beau plumage ;
comme tu le dis ma petite fille Jade est une maligne ; elle sait déjà ce qu'elle veut et ce qu'elle ne veut pas du haut de ses 2 ans et demi. une petite chipie mais tellement adorable ;
passe une douce journée ; gros bisous

9. harfang  le 15-01-2013 à 11:58:08  (http://pouty88.vefblog.net/)

c'est vraiment beau une mésange.
A Paris pas de neige non plus... c'est dommage, je l'attendais de pied ferme... mais il n'est tombé que quelques flocons dont il ne reste rien.
Des bises

10. ca,ro,lefleur de mot  le 15-01-2013 à 17:01:43

Bonjour pouty l'hiver c'est dur pour les hommes pour les oiseaux,le froid aussi pire que la faim,parmi les miens aussi peu peuvent donner leur sang,alors on fait double ration,rire,l'humour aide,bizzz bon fin d'apm.

11. nerise35  le 15-01-2013 à 18:30:00  (http://pouty88.vefblog.net/)

Trop mimi les mésanges !!!!
J'espère que ton pc ne va pas te lâcher de si tôt parce que ce serait dommage de ne plus profiter de tes magnifiques photos.
En Bretagne il fait bien frais aussi mais forcément pas autant que par chez toi
Une bonne soirée et à très bientôt !

12. laurencehugo  le 15-01-2013 à 22:10:41  (http://pouty88.vefblog.net/)

De la neige en Provence, mais très peu, elle fond....

Nous aussi on donne à manger à tous nos Ami(e)s oiseaux, graines et boulets de graisse... c'est un joyeux ballet toute la journée, que du bonheur !

Grosses bises amicales.

13. lafianceedusoleil  le 15-01-2013 à 23:54:16  (http://pouty88.vefblog.net/)

bonsoir ma douce Pouty,
il y a beaucoup de neige chez toi ma jolie. Les piafs sont de beaux oiseaux, je ne pense pas déjà en avoir vus.
Je te souhaite une douce nuit et un bon mercredi.
Je t'embrasse très fort
Cricri

 
 
 
posté le 12-01-2013 à 07:42:24

Gâteaux chocolat -bananes sans gluten

 BONJOUR


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200 gr de farine sans gluten

120 gr de sucre
200 gr de mascarpone

100 gr de lait de soja

60 gr de chocolat 

4 oeufs

3 bananes

extrait de vanille
de la levure de boulanger sans gluten
4 gr de guar

 

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 Battre les quatre jaunes d’œufs avec le sucre puis ajouter

la levure et l’extrait de vanille, les 100gr de mascarpone.

Faire fondre le chocolat avec un peu de lait de soja et

l’ajouter ensuite a la préparation puis la reste du lait et

la farine doucement avec le guar ,bien remuer la pate .

Montez les blancs en neige et les ajouter délicatement

a la pate puis en dernier les bananes couper en rondelles.

Versez dans un moule et enfournez 40 minutes à 180°.

 

 

 BONNE JOURNEE

 

 


Commentaires

 

1. nerise35  le 12-01-2013 à 08:02:37  (http://pouty88.vefblog.net/)

Hummmmmmmmm, j'arrive pour la dégustation !!!!

2. heremoana  le 12-01-2013 à 09:29:38  (http://pouty88.vefblog.net/)

hummm !!! cela semble délicieux !!
bisous et bon week-end

3. papy_daniel  le 12-01-2013 à 09:53:10  (http://pouty88.vefblog.net/)

Bonjour POUTY

Garde-moi une part j'arrive pour les vacances(mdr).j'aime voir des recette comme ça si ça me plait je copie

A+PAPYDANIEL Bisous

4. lafianceedusoleil  le 12-01-2013 à 12:06:27  (http://pouty88.vefblog.net/)

bonjour ma douce Pouty,
je déteste le chocolat noir et les bananes, donc ce n'est pas pour moi.
Par contre, j'aime bien le chocolat blanc.
Le froid arrive sur la capitale et la neige est annoncée pour la semaine prochaine.
Je t'embrasse très fort.
Cricri

5. seringa  le 13-01-2013 à 10:10:51

Bien appétissant..HUM...
Mais trop compliqué pour moi...
J'adore le chocolat, et les banaes.
Alors je te passe la commande pour ce soir...
Bisou.Seringa.

6. christineb  le 13-01-2013 à 20:25:16  (http://pouty88.vefblog.net/)

Il va falloir que j'enregistre ces recettes parce que plus je lis plus je vois que le gluten est responsable de certaines inflammations. Bonne semaine.

7. lafianceedusoleil  le 13-01-2013 à 22:23:08  (http://pouty88.vefblog.net/)

kikou ma belle,
je pense que le froid s'est installé dans ta région. Ici, il arrive au galop.
J'espère que tu as passé un bon dimanche.
Belle semaine ma jolie.
Je t'embrasse
Cricri

8. harfang  le 14-01-2013 à 12:23:55  (http://pouty88.vefblog.net/)

ohlala c'est pas avec toi que je vais perdre mes quelques kilos en trop !
ça m'a l'air bien bon !
bisous

9. FleurdeMot  le 14-01-2013 à 17:16:28  (http://pouty88.vefblog.net/)

Bonjour pouty,toujours aussi appétissant,bon fin d'apm,bizzz.

 
 
 
posté le 11-01-2013 à 08:11:36

Les mésanges et la Sittelle torchepot

BONJOUR

 

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Le froid revient, et hier ouah c'était la queue aux mangeoires

des oiseaux, et oui ils ont faim à peu près aux heures que nous,

c'est marrant a 8 h, 12 h et à 17h avant d'aller dormir.

 

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 Et la sittelle torchepot est là depuis trois

jours pour manger avec les mésanges.

 

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 Sittelle vient du grec sitte, sorte de pie

ou de pic vert pour Aristote.

 

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Le nom Torchepot provenant de deux mots: "torchis" et "pot".

Le premier lui vient de son activité de "maçonnerie", en effet la

sittelle utilise son bec comme une truelle pour rétrécir à sa

mesure l'entrée de la cavité d'arbre ( naturelle ou creusée

par un pic) ou de mur où elle fait son nid, en fabricant un

torchis avec sa salive et de la boue.

 

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 "Pot" vient du fait que les nichoirs était des "pots à oiseaux".

 

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Son nom varie en fonction des pays, elle devient maçon des arbres

en néerlandais (Boomklever), pic maçon en italien (Picchio muratore),

grimpeur bleu en espagnol (Trepador azul) et l'"éclateur"

de noix en anglais (Nutnatch).


hebergeur d’image

 

Description

La Sittelle mesure 21 à 14,5 cm de long et 26-27 cm

envergure pour un poids de 19 à 24g.

Age maximum: 9ans.

La Sittelle est un oiseau bruyant, remuant et vivace,

ne restant jamais en place. Elle semble être dans

une activité perpétuelle.

C'est un oiseau trapu presque sans cou avec une

queue très courte et carrée. Elle possède un bec

puissant droit et pointu.

 

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 Chants et cris
La sittelle torchepot possède un répertoire de

chants et de cris très varié.


Son chant retentit dans les forêts de feuillus au printemps.

Certains l'appellent "l'oiseau du referendum" car son chant;

"oui oui-oui, oui oui-oui" est répété avec vigueur .

Parfois, elle lance un "puiii" plaintif et prolongé le

plus souvent par temps de pluie.

En période nuptiale, le mâle s'exhibe sur une branche pour

chanter, le bec pointant vers le ciel afin de faire ressortir

sa gorge blanche.

Son cri le plus fréquent, saccadé et répétitif peut faire

penser à un message en morse.

 

 http://www.corif.net/site/especemois/sittelle.htm

 

 

BON VENDREDI

 

 


Commentaires

 

1. papy_daniel  le 11-01-2013 à 09:26:23  (http://pouty88.vefblog.net/)

Bonjour POUTY

Oui la tourte était bonne tout le monde y a manger , moi je ne suis pas pour le gruyère fondu alors je n'ais manger qu'une petite part mais je l'ai aprécier mon fils ainé et mon épouse
eux on bien mangé de la tourte avec une salade verte bien fraîche car hier c'était le jour du panier de légumes frais.
Tres belles photos ce matin de tes oiseaux ici aussi j'ai des mesanges bleuex des mésange à têtes noires et des mésanges à longues queues et bien d'autres pensionnaires.

Bonne journée Pouty

A+ PAPYDANIEL

2. harfang  le 11-01-2013 à 10:33:44  (http://pouty88.vefblog.net/)

c'est vraiment génial d'avoir mis des mangeoires à oiseaux un peu partout sur ta maison. Et comme ça tu es aux premières loges pour les voir et les photographier sous tous les angles. Qu'ils sont beaux !
Bon WE Pouty Sourire
bises

3. nerise35  le 11-01-2013 à 14:18:26  (http://pouty88.vefblog.net/)

Je suis définitivement fan de tes photos !!!
C'est toujours un plaisir !
J'espère aussi que la petite Réglisse fera sa réapparition mais il est vrai que plus le temps passe et plus l'espoir est maigre. Et si j'ai bien compris tu as un voisinage pas très sympa pour nos petits chats ...
On les aime nos bêtes mais ... peut être trop ...
Une bonne fin de journée à toi et un bon week-end !!!!!

4. calie  le 11-01-2013 à 17:41:07  (http://pouty88.vefblog.net/)

Superbes photos comme toujours.
Tu as de la patience, car tu dois passer du temps à les observer.
Je viens de rentrer du travail, il fait 10°...donc je ne pense pas avoir de neige.
Bonne soirée
BisesSourire

5. FleurdeMot  le 12-01-2013 à 05:44:47

Bonjour pouty,je ne savais pas que les oiseaux avaient horloge biologique aussi.de belles photos.bon weekend a toi.bizzcafé matinal.

6. impression  le 12-01-2013 à 09:45:38  (http://pouty88.vefblog.net/)

merci de ta visite. je trouve de bien belles photos ici. je te souhaite une belle journée et à bientôt

7. seringa  le 13-01-2013 à 10:08:10

Bonjour Pouty,
Elle me plaît beaucoup cette jolie sittelle.(je n'en ai pas ds mon jardinet).
Ses différents chants sont originaux...Le référendum en particulier est bien rigolo.
Tes mangeoires sont jolies et bien fréquentées.
Passe un bon dimanche.Bisou.Seringa.

8. aurore  le 14-01-2013 à 01:22:53  (http://pouty88.vefblog.net/)

trés belles photos, mignons ces oiseaux, c vrai qu'ils ont les mêmes horaires que nous pour manger !.. moi je nourris les tourterelles, un couple rouge gorge, des sucriers, et mes 2 canards !

bisous

 
 
 
posté le 10-01-2013 à 08:17:57

Les moulins en Bretagne

BONJOUR

 

Les vacances en Bretagne y a cinq ans,

les moulins sur notre route.

Photos prise en roulant.


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 Proverbe:
La femme sans bijou est

comme un moulin sans meule.


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On ne peut pas être au four et au moulin

 

Sens:

On ne peut pas faire deux choses en même temps,

on ne doit ou on ne peut donc s’atteler qu’à une seule.

Le proverbe est souvent utilisé lorsqu’on est

dépassé par le nombre de tâches…

 

Origine:

« On ne peut être au four et au moulin »

est un exemple typique des proverbes qui

proviennent d’une tradition strictement orale.

Grâce aux images qu’il utilise, on peut dater son apparition

du Moyen-âge. À cette époque, le droit féodal permettait

aux serfs d’utiliser le moulin et le four (ainsi que le pressoir)

que le seigneur du lieu avait faits construire à ses frais.

(Plus précisément, ce droit les y obligeait moyennant

une redevance.)

C’était ce qu’on appelait « la banalité », si importante

dans l’organisation sociale que le terme a aussi désigné

le territoire où ce droit s’exerçait, ce qui a fondé

l’origine du mot « banlieue ».

Le droit de banalité, institué par les rois carolingiens,

et que les seigneurs accaparèrent à leur profit,

fut aboli par l’Assemblé constituante le 15 mars 1790.

 

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 Amener de l'eau à votre moulin :

    vous apporter des arguments suplémentaires

pour votre défense ou en votre faveur.

 

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 Qui entre dans un moulin,

il convient de nécessité qu'il enfarine :

    une chose en entraine une autre.

 

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Il vaut mieux aller au moulin qu'au médecin :

 

il vaut mieux acheter du

pain que des remèdes.

 

hebergeur d’image

 

Bon celui-là est un peu spécial c'est un
moulin en paille pour une fête dans un village.

 

 

BON JEUDI

 


Commentaires

 

1. gegedu28  le 10-01-2013 à 09:29:25

Bonjour Pouty,
Toi, tu as été faire un petit tour du côté du Mont Saint-Michel !
... j'ai reconnu le Moulin de Moidrey, surplombant du haut de sa petite colline la baie du Mont Saint-Michel.
... je l'ai visité, il est superbe.
Quand au guide, du moins celui qui était présent lorsque j'y suis passé, c'est un piégeur à touristes, il te raconterait n'importe quoi.
... tu penses, moi qui suis de près les Moulins de Beauce, je l'ai laissé causer, et à la 1ère occasion je me suis fait un malin plaisir de le piéger ! LOL
Le dernier moulin, ta dernière photo, est très intéressant : un moulin de paille !
... au moins un moulin qu'on peut déplacer ! LOL
... sympa aussi tes explications sur les proverbes liés aux moulins.
Sur ce, je te souhaite une bonne journée.
Amicalement
Gégé.

PS: Je prépare un article sur les costumes beaucerons, çà prend un peu de temps, ... du coup les articles se font attendre !
Eh, ... on ne peut être au four et au moulin à la fois !
LOL

édité le 10-01-2013 à 09:30:50

2. kate  le 10-01-2013 à 09:46:25

très belles photos comme d'hab
très bonne journée à toi
de mon coté c rando
biz

3. harfang  le 10-01-2013 à 12:04:38  (http://pouty88.vefblog.net/)

l'année dernière, du côté de Piriac, il y en avait plein ! je ne sais pas pourquoi mais j'adore les moulins, tant à eau qu'à vent.
Ta dernière photo est bien amusante Sourire c'est la fête !!!
A Paris on a le moulin rouge, lol, mais ce n'est pas pour la même activité !
bise ma belle

4. papy_daniel  le 10-01-2013 à 17:05:22  (http://pouty88.vefblog.net/)

Bonjour Pouty

Comment ça une femme de l'est qui me parle joliment de ma Bretagne natale.
Magnifiques commentaires, bien dit et belles photos

A+papydaniel bisous

5. papy_daniel  le 10-01-2013 à 17:06:16  (http://pouty88.vefblog.net/)

Ce soir je fais ta tourte au jambon comme repas

6. calie  le 10-01-2013 à 17:08:35  (http://pouty88.vefblog.net/)

Coucou,
Je découvre la Bretagne Sourire Je ne connais pas ces moulins.
Je viens de lire ton commentaire, je n'ai pas la migraine ?
Bonne soirée
Bises

7. ca,ro,lefleur de mot  le 10-01-2013 à 17:42:21

Bonjour pouty c'est vrai qu'avant les moulins servaient et impératif d'avoir un meunier dans chaque village,de belles photos,et souvent il y a quelques fètes l'été près des moulins,ça dépend la région,un gros bisou bonne soirée.

8. lafianceedusoleil  le 11-01-2013 à 00:32:57  (http://pouty88.vefblog.net/)

bonsoir ma douce Pouty,
je n'avais jamais remarqué qu'il y avait tant de moulins en Bretagne.
Très bel article bien agréable. Merci Pouty.
Douce nuit ma belle et bon vendredi.
Je t'embrasse
Cricri

9. obeline80  le 11-01-2013 à 07:02:09  (http://pouty88.vefblog.net/)

coucou pouty j'ai déja visité le mont st michel quand j'avais 15 ans ça date mais je m'en souviens très bien !!!! sarah n'est pas ma fille c'est la fille de mon frère, elle est trop mimi ! je te souhaite un bon week end et te fais de gros bisous

10. nerise35  le 11-01-2013 à 07:30:14  (http://pouty88.vefblog.net/)

Coucou Pouty,
T'as vraiment toujours l'oeil pour prendre de jolies photos !
Sinon oui l'année 2012 au niveau des 4 pattes a été un peu comme chez toi (assez dure émotivement ....) mais là je ne suis qu'en train de raconter le mois de juin ... on est pas encore arrivé en décembre ...
C'est clair en 2012 j'ai mis un max d'argent chez le véto, je pensais avoir des actions chez lui mais ... pas du tout lol
Une bonne journée à toi et à très bientôt !

 
 
 
posté le 08-01-2013 à 02:26:14

Tourte au jambon

 BONJOUR

 

2 pâtes feuilleter

3 tranches de jambon

50 grammes de lard

2 œufs

2 c à s de crème fraiche

1 c à s de madère

1 c à s de moutarde

100 grammes de gruyère

sel, poivre

 

hebergeur d’image

 

Étaler la pâte à tarte dans le moule.

 

hebergeur d’image

 

 Ajoutez les trois tranches de jambon et le lard.

 

hebergeur d’image

 

Puis faire la migaine avec la crème fraiche

les 2 œufs ,la moutarde et le madère ,

puis sel et poivre.

Coulez sur le fond de tarte sur le jambon.

 

( une migaine: est une préparation culinaire

constituée d'œufs et de crème fraîche.

Elle est la base de la quiche et tourte.

On peut également l'utiliser dans des tartes

pommes, rhubarbe.. en complément de la pâte.)

 

hebergeur d’image


 Ajoutez le gruyère râpé.

 

hebergeur d’image

 

Referme avec la deuxième couche

de pâte feuilleter,

puis faire un petit trou au centre.

 

hebergeur d’image

 

 Mettre au four chaud à 180°

pendant 40 minutes environ.


hebergeur d’image

 

Et voilà la tourte au jambon.

 

hebergeur d’image

 

On peut aussi ajouter des poireaux sous le jambon

pour ceux qui aiment les poireaux ou des oignons ....

 

hebergeur d’image

 

 Sur la photo ça fume encore !

 

 

 BON MARDI

 


Commentaires

 

1. seringa  le 08-01-2013 à 04:50:54

Bonjour Pouty,
Les explications claires et les photos précises donnent envie de la réaliser, c'est dans mes cordes: et avec des épinards, c'est possible?
Passe une bonne jourée.Merci de ta visite en Camargue.
Une bise.Seringa.

2. obeline80  le 08-01-2013 à 06:05:36  (http://pouty88.vefblog.net/)

coucou ça a l'air bien bon !!!!
je passe te souhaiter un bon mardi ma pouty gros bisous

3. heremoana  le 08-01-2013 à 07:19:30  (http://pouty88.vefblog.net/)

humm cela semble délicieux je prends la recette !!!
merci pour tes voeux
à mon tous, je te souhaite santé et douceurs pour toi et les tiens !!!
bisous

4. nerise35  le 08-01-2013 à 07:22:17  (http://pouty88.vefblog.net/)

Hummmmm ça donne envie !
Bonne journée !!!

5. papy_daniel  le 08-01-2013 à 08:07:41  (http://pouty88.vefblog.net/)

Bonjour Pouty

Voila il n'y avait pas de nom mon repas de jeudi et bien maintenant je l'ai trouvé avec un potage avant et une salade verte ça fera notre repas , merci pour la recette là je vais te copier.
En ce moment sais dure de mettre des photos de l'exrerier car je fais une tendinite au genou gauche défense de trop marcher.

Bon mardi
A+Papy daniel bisous

6. ca,ro,lefleur de mot  le 08-01-2013 à 08:55:36

Bonjour pouty comme toujours bien agréable tout celà et bien bon,tu es douée,un gros bisou du jour.

7. Lilaschouette  le 08-01-2013 à 09:19:05

Kikou Pouty

J'espère que tu vas bien ?
Bonne Année et tous mes meilleurs voeux ....

Miammm qu'elle est belle ta tourte ! tu m'invites ??lolll

Passe une belle journée ...

smiley_id176239smiley_id176239smiley_id117175

8. calie  le 08-01-2013 à 10:35:35  (http://pouty88.vefblog.net/)

Je vais essayer, ça a l'air bon.
J'ai appris un nouveau mot ce matin, migaine
bonne journée
Bises Sourire

9. jeanmi  le 08-01-2013 à 12:22:18

Coucou,
chaque fois que je viens te voir, j'ai faim après lol.
Elle est bien appétissante cette tourte.
Gros bisous

10. PtiteFleurDeLotus  le 08-01-2013 à 21:44:28  (http://pouty88.vefblog.net/)

Bonsoir Pouty
Hum ça donne envie ta recette. Bon pas pour ce soir car il est un peu tard lol et puis j'ai déjà mangé.
En tout cas je viens de l'a copier pour en faire un de ces soirs
Je te souhaite une bonne fin de soirée ainsi qu'une bonne nuit et aussi à mon tour de te souhaiter une très bonne année 2013 ainsi qu'une bonne santé
Gros bisous
smiley_id118669

11. mamie-cannelle  le 08-01-2013 à 22:13:28  (http://pouty88.vefblog.net/)

Hum ça donne envie, j'ai bien envie d'essayer !!!
Bonne soirée, bizzzzzzzzzzz, MC.

12. lafianceedusoleil  le 08-01-2013 à 23:35:16  (http://pouty88.vefblog.net/)

kikou ma douce Pouty,
elle est bien belle ta tourte au jambon et bien appétissante.
Ce qui est bien, elle n'est pas trop difficile à faire.
Douce nuit ma petite Pouty et bon mercredi.
Je t'embrasse

13. choupette88  le 09-01-2013 à 16:03:00  (http://pouty88.vefblog.net/)

hum une jolie tourte ! merci pour tes bon voeux et à mon tour de te souhaiter une bonne année et une bonne santé à toi et à toute ta famille.
Je te souhaite une bonne fin de journée
bisous

14. christineb  le 09-01-2013 à 22:02:23  (http://pouty88.vefblog.net/)

Ce n'est peut-être pas conseillé après les fêtes mais cette tourte a l'air délicieuse. Bon jeudi.

15. lafianceedusoleil  le 09-01-2013 à 23:58:09  (http://pouty88.vefblog.net/)

bonsoir ma douce Pouty,
à mon avis, il ne reste plus de tourte !
bonne nuit ma jolie et bon jeudi.
Bisou

smiley_id176237smiley_id176237smiley_id176237smiley_id176237smiley_id176237smiley_id176237

16. laurencehugo  le 10-01-2013 à 21:50:36  (http://pouty88.vefblog.net/)

Bonne fin de soirée, Miam, miam, j'arrive surement trop tard, il n'y a plus de portion de tourte !

Mais tant pis, je vais conserver la recette, et je l'essayerai.

Bonne fin de semaine par avance...

 
 
 
posté le 06-01-2013 à 13:44:35

Galette sans pâte et sans gluten

BONJOUR

 

200 gr de farine
120 gr de sucre
100 gr de poudre d’amande
200 gr crème fraîche

un peu de lait
 4 œufs
Extrait de vanille
De la levure de boulanger

Sans gluten
5 gr de guar

 

hebergeur d’image

 

À gauche la frangipane est à droite la pâte a la vanille.

 

hebergeur d’image

 

Mélangez le sucre avec les 3 jaunes d’œufs puis ajouter la vanille,

ensuite la levure, puis la crème fraiche, un peu de lait, ajoutez si

vous avez de l’amaretto puis la farine et ma gomme de guar et en

dernier les 3 blancs neiges. La crème frangipane ,100 gr de poudre

d’amande mélangez a un œuf entier et 4 c à s d’eau ou de lait,

mélangez.


hebergeur d’image

 

 

 Dans un plat rond ou un moule faite une couche de pâte,

puis la crème frangipane puis en dernier le reste

de la pâte a la vanille.

 

hebergeur d’image

 

 Mettre au four chaud pendant 35 minutes a 200 °

 

 

hebergeur d’image

 

 Et ben c'est très bon !

 

hebergeur d’image

 

 Je prends toujours cette farine pour

mes pâtisseries sans gluten.

 

 

 @+

 

  

BON DIMANCHE

 

 


Commentaires

 

1. papy_daniel  le 06-01-2013 à 16:55:34  (http://pouty88.vefblog.net/)

Bonjour Pouty

Comme moi tu fais beaucoup de cuisine c'est ma première passion cela fait 43 ans que je fais la cuisine à la maison.

Bonne galette des roi et bonne fin de soirée

A+Papydaniel

2. harfang  le 07-01-2013 à 11:28:18  (http://pouty88.vefblog.net/)

miam ! dire que je n'en n'ai même pas mangé une hier ! :(
je dois attendre vendredi car on fête deux anniversaire au boulot, celui de mon patron et le mien ! lol ! galette oblige !
bises

3. FleurdeMot  le 07-01-2013 à 17:31:59  (http://pouty88.vefblog.net/)

Bonsoir surtout et tu n'as pas oublié la fève,rire,bien bon tout celà,un gros bisou bonsoir.

 
 
 
 

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