les VOSGES
Mes photos,mes passions,mes animaux!!!
Description:
les VOSGES
Créé le: 26-08-2010
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Vef Blog accueilDes Petits fours sans gluten à la pâte aux chocolats
Petits fours sans gluten:
2 œufs
50 gr sucre
1 sachet sucre vanillé
1 c à c d’amaretto
50 de poudre d’amande
3 c à s d’huile
1 pincée de sel
Casser les œufs, separer les blancs des jaunes
Dans le saladier des jaunes d’œufs ajouter le sucre
et le sucre vanillé remuez puis l’huile remuez puis
l’amaretto puis la poudre d’amande remuez puis la
farine passer au tamis. Montez les blancs en neige
avec la pincée de sel. Incorporez les blancs à la
pate, remuez délicatement.
Versez dans des petits moules et enfournez dans un
four chaud a 180° pendant 15 minutes, sortir du four
et retournez sur la volette et laisser refroidir.
Couper en deux les petits fours et étaler la pâte
de chocolat ou du chocolat fondu au milieu...
et dégustez
BONNE SOIREE
Les fraises des bois
BONJOUR
Les fraises des bois dans mon jardin,
Sous mon noisetier j'ai des fraises des bois que
j'ai ramenées des bois il y a plusieurs années,
elles poussent toutes seules maintenant,
elles ont un gout plus prononcer que les fraises ..
Description du fruit:
La fraise des bois, fraise commune, ou fraise sauvage,
est un petit fruit très parfumé. La partie comestible
est un receptacle charnu. Il existe des variétés de
fraises des bois, comme la 'Mara des bois', à fruits
de légèrement plus gros calibre. C'est un fruit riche
en vitamines B et C, ainsi qu'en calcium, fer,
magnésium et potassium. On la consomme aussi
bien crue que cuite, en patisseries,
ou alors en confitures.
Culture:
Les fraisiers des bois sont des plantes très résistante
au froid, qui supporteront des gels de -30°C à -35°C,
voire moins.
Le fraisier des bois apprécie un sol fertile,
frais mais bien drainé.
Tiramisu Fraise Speculoos en Verrines
Nombre de personnes : 6 personnes
150 g de speculoos
250 g de mascarpone
200 g de fromage blanc (à 20%)
50 g de sucre
2 oeufs
1 citron
300 g de fraises
1 sachet de sucre vanillé
6 feuilles de menthe
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de repos : 2 h minimum
Recette
Mixer les spéculoos, et réserver.
Fouetter le mascarpone avec le fromage blanc,
le sucre, les 2 jaunes d'œuf et le jus de citron.
Y incorporer délicatement les 2 blancs d'œuf
montés en neige.
Garder 3 fraises pour la présentation.
Mixer 150 g de fraises et incoporer à cette préparation
le reste des fraises coupées en petits dés.
Prendre 6 gros verres, et les préparer de la façon suivante :
Mettre dans le fond une couche de speculoos.
Placer au-dessus une couche beaucoup plus épaisse
de la préparation crémeuse au mascarpone.
Et finir par la couche de coulis de fraises.
Pour décorer, placer une demi-fraise accompagnée
d'une feuille de menthe.
Réserver au frais environ 2 heure avant de servir.
Proverbes & Expressions
Ramener sa fraise :
Signification : Intervenir souvent et de façon injustifiée.
Origine : On dit d'une personne qu'elle "ramène sa fraise"
lorsque, dans une discussion, elle intervient souvent sans
que le sujet de conversation ne la regarde ou sans qu'on
lui demande son avis.
Ici, la "fraise" n'est autre que la tête. En effet, il s'agit d'un
vocabulaire argotique désignant le visage.
En réalité, "ramener sa fraise" signifie tout simplement
s'approcher, ce qui a également donné l'expression
"la ramener".
Quant à ce verbe "ramener", il pourrait provenir des plus
anciens "ramoner" et "ronchonner" qui signifiaient
familièrement "râler".
BONNE JOURNEE
Commentaires
1. papy_daniel le 21-06-2012 à 08:02:41 (http://pouty88.vefblog.net/)
Bonjour Pouty
Moi aussi j'ai quelques fraisiers sauvages qui poussent je les tirent car sa devient envahissant dans un petit jardin.Pour le proverbe s'est ecxactement cela rentrér dans une conversation sans y etre inviter.
Bonne journée
A+Daniel
2. obeline80 le 21-06-2012 à 08:20:50 (http://pouty88.vefblog.net/)
Merci pour cette bonne recette pouty bisous
3. anaflore le 21-06-2012 à 08:21:34 (http://pouty88.vefblog.net/)
elles se sont bien adaptées...elles sont devenues sédentaires on en voit en ce moment en se promenant belle journée
4. coconuts le 21-06-2012 à 08:32:13 (http://pouty88.vefblog.net/)
coucou
j'en avais des fraises au jardin aussi c'est bien agréable d'en avoir à disposition 
très bonne recette ! 
bisous
5. harfang le 21-06-2012 à 12:05:24 (http://pouty88.vefblog.net/)
c'est vrai que les fraises des bois ont un goût plus prononcé (et bien meilleur à mon avis). J'aime aller les chercher sauf que il parait qu'il vaut mieux éviter de les cueillir à cause de l'echinoccocose... maladie transmise par le renard et qui rend ton foie dur comme du béton et non fonctionnel.
C'est pour ça que tu as bien raison d'en avoir dans ton jardin, c'est beaucoup plus sûr.
Ta recette a l'air délicieuse.
Bisous
6. ca,ro,lefleur de mot le 21-06-2012 à 14:49:45
Bonjour pouty tu as un jardin magnifique et originale,bon tout celà,bisouxxd'apm;
Le spectacle de la chorale du collège de Vittel 2012
Commentaires
1. calie le 20-06-2012 à 07:15:25 (http://pouty88.vefblog.net/)
Bonjour,
J'aimais bien les spectacles d'école. Des bons souvenirs...
Tu as du passé du temps à faire toutes ces vidéos !
Bonne journée
Bises
2. anaflore le 20-06-2012 à 08:11:51 (http://pouty88.vefblog.net/)
trés beau spectacle on est toujours heureux de voir cette jeunesse
alors tes confitures réussies??tu m'en garde un pot moi j'ai terminé de manger ce de l'an dernier suis obligée d'en acheter espérons qu'il y aura des mures cette année mais il faudrait un peu de soleil !! bonne journée
3. papy_daniel le 20-06-2012 à 10:18:52 (http://pouty88.vefblog.net/)
Bonjour Pouty
De jolies photos du spectacle de ta fille , de bon souvenirs pour elle plutard . A-tu fini tes confitures ,le temps aujourd'hui n'a pas l'air très beau on fera avec celui lui là on ne peut pas le choisir on ne peut que le subir.
A+Daniel
4. harfang le 20-06-2012 à 11:51:05 (http://pouty88.vefblog.net/)
et oui c'est la saison des spectacles de fin d'année... de bons souvenirs en perspective !
sympa les vidéos...
bises
5. FleurdeMot le 20-06-2012 à 14:27:42 (http://pouty88.vefblog.net/)
Bonjour pouty,l'éclate total,de biens bons souvenir qu'on garde précieusement,chorales,spectacles bien pour finir l'année,belles photos et article sympa,bon apm er gros bisoux;
6. lafianceedusoleil le 20-06-2012 à 23:10:48 (http://pouty88.vefblog.net/)
bonsoir ma petite Pouty,
je l'avais reconnue Emilie. Dommage, je n'ai pas le temps de tout voir, je reviendrai. Très belle chorale qui fait honneur aux parents !
douce fin de soirée ma jolie.
Grosse bise affectueuse
7. seringa le 21-06-2012 à 08:23:23 (http://pouty88.vefblog.net/)
Les voix d'enfants sont toujours émouvantes. Joli spectacle.Bisou. A plus!
8. obeline80 le 21-06-2012 à 08:24:45 (http://pouty88.vefblog.net/)
C'est super ces spectacles de fin d'année, moi je n'ai pas la chance de voir cela car je n'ai pas d'enfants et à 38 ans c'est un peu tard, il faut dire que je rencontre que de gros c..s
bonne journée pouty bisous
Les lépidoptères
BONJOUR
Les lépidoptères (Lepidoptera) sont un ordre d’insectes
dont la forme adulte est communément appelée papillon.
Ils se caractérisent à l’état adulte par trois paires
de pattes (comme tous les insectes) et par deux
paires d’ailes recouvertes d’écailles de couleurs
très variées selon les espèces.
Les lépidoptères pondent des œufs qui donnent
naissance à des chenilles. Ces dernières se
transforment ensuite en chrysalides
(s'abritant ou non dans un cocon
préalablement tissé).
Il en émerge enfin l'imago, ou papillon.
Leur cycle biologique se trouve donc composé
de quatre stades distincts, œuf, chenille,
chrysalide et papillon séparés par
les métamorphoses . Cela en fait des
insectes à métamorphose complète.
Minute papillon !
Signification :
Doucement !.
Origine :
Cette expression semble être apparue pour la première fois
au XXe siècle. Toutefois, ses origines sont controversées.
Il pourrait s'agir d'une référence aux papillons qui volent
rapidement mais qui ne se posent jamais ou pas longtemps.
Une autre explication attribue l'origine de l'expression aux
journalistes du Canard Enchaîné, qui, avant la Seconde
Guerre Mondiale, allaient souvent dans un café voisin. Là,
il y aurait eut un serveur du nom de Papillon qui, lorsqu'on
l'appelait, répondait "minute, j'arrive". Ils l'auraient alors
surnommé "Minute Papillon". Quelle que soit l'origine exacte
l'expression signifie que l'on demande à une personne de
prendre du temps pour réfléchir, ou bien que l'on souhaite
qu'elle patiente.
BONNE JOURNEE
Commentaires
1. obeline80 le 19-06-2012 à 07:36:36 (http://pouty88.vefblog.net/)
elles sont très jolies ces photos pouty, pour l'image pas grave ce n'était pas très important,en ce qui concerne tes vidéos tu peux les mettre sur vef je pense !!!
bonnes confitures et bonne journée bisous
2. obeline80 le 19-06-2012 à 07:38:47 (http://pouty88.vefblog.net/)
Ah oui la fete de la musique c'est bien le 21 juin mais les créas on les met un peu avant re bisous
3. calie le 19-06-2012 à 07:42:15 (http://pouty88.vefblog.net/)
Bonjour,
Je connais mieux le papillon que le lépidoptère
Je fais des confitures l'été, mais que de mûres car chez moi il y en a beaucoup et c'est ma confiture préférée.
Bonne journée
Bises
4. papy_daniel le 19-06-2012 à 08:12:34 (http://pouty88.vefblog.net/)
Bonjour Pouty
Bonne journée dans tes confitures amène moi un pot par internet Merci.Ce matin je vais faire un gâteau soleil avec de la rhubarbe .Je mettrai la recette et quelques photos du "gateau soleil" pour qu'il réchauffe la planète.
Bonne journée
A+Daniel
5. harfang le 19-06-2012 à 10:20:30 (http://pouty88.vefblog.net/)
les papillons sont des insectes que j'aime. Pour une fois il ne me font pas peur... tout comme les coccinelles. Les autres, même si souvent je m'extasie devant leur forme ou leur couleur, je les regarde de loin
Tes photos sont très jolies mais je te l'ai déjà dit souvent
milbiz
6. macoumba28 le 19-06-2012 à 12:25:18 (http://pouty88.vefblog.net/)
Merci de ton passage Magnifique ce papillon, mon petit fils en a vue un beau hier et il m'a appelé pour que je le prenne en photo. Le temps d'ouvrir l'appareil le papillon avait disparu. Bonne journée Macoumba
7. seringa le 19-06-2012 à 14:58:43 (http://pouty88.vefblog.net/)
Coucou Pouty!
Suis très" bousculée" aussi ces jours-ci... Merci de ta visite.
Non, hélas, aucune des photos de la présentation du roman n'est de moi...Je serais super-pro si j'avais réussi les colibris comme ça....Pour plus tard peut-être???
Je poste qq photos ce soir. Bonne confiture de coquelicot...Bise.A plus! S.
8. ca,ro,lefleur de mot le 19-06-2012 à 16:59:02
Bonjour pouty,papillon plus joli nom pour les nommer,rire,ce sont de superbes insectes domage que si éphémère,bon fin d'apm,bizzzz
9. lafianceedusoleil le 19-06-2012 à 22:10:03 (http://pouty88.vefblog.net/)
bonsoir ma douce Pouty,
j'aime bien l'expression "minute papillon", c'est intéressant. Je ne m'étais jamais posée de question.
J'ai fait des photos de coquelicots en Belgique, à l'occasion j'en mettrai sur mon blog. J'ai même pris des photos de vaches belges...
Belle fin de journée ma jolie, je t'embrasse très fort. Cricri
Le pissenlit
BONJOUR
Les pissenlits sont toujours aussi beaux à la fin.
Une fois fanée, on peut arracher les pissenlits récupérer
les racines, les faire sécher et utiliser les racines pour
faire des tisanes, la tisane de racine de pissenlit .La
racine de pissenlit est un détoxifiant connu et elle
améliore la santé de la vésicule biliaire et du foie.
On peut aller directement acheter les
gélules à la pharmacie aussi!
Les Cheyennes (Indien) sont une nation amérindienne
des Grandes Plaines utilisaient beaucoup les racines
de pissenlits pour se soigner.
Les pissenlits donne deux fois dans une année,
au printemps puis a l'automne.
BONNE JOURNEE
Commentaires
1. anaflore le 18-06-2012 à 08:08:38 (http://pouty88.vefblog.net/)
de bons conseils pour se soigner avec la nature
je rentre fatiguée drole de vacances !!! bonne semaine
2. papy_daniel le 18-06-2012 à 08:16:33 (http://pouty88.vefblog.net/)
Bonjour Pouty
Je vois que tu attaque fort du lundi matin 6h30 sur la toile.Je ne savais pas que l'on pouvait se servir des racines de pissenlits, la fleur oui pour la confiture et l'on peu même manger les feuilles en salade ,papa les cultivait dans le jardin.
Ce qui fait rire les enfants(petit) sait de souffer sur les graines et faire un voeux
Bonne journée
A+Daniel
3. FleurdeMot le 18-06-2012 à 09:56:32
Bonjour pouty,ah régal des tortues aussi,rire,ptit café du lundi;bizzz
4. harfang le 18-06-2012 à 12:32:47 (http://pouty88.vefblog.net/)
c'est vrai c'est beau un pissenlit, surtout fané... quoique quand les champs sont jaunes de pissenlit c'est joli aussi.
En revanche je n'aime pas trop en manger, je trouve ça amer. Mais la tisane, je n'en n'ai jamais bu.
Bisous Belle Pouty
5. wolfe le 18-06-2012 à 12:47:40 (http://pouty88.vefblog.net/)
Je viens te souhaiter un bon début de semaine!
Bisous
6. la petite fee... de coeur tendresse le 19-06-2012 à 14:51:09 (http://pouty88.vefblog.net/)
bonjour ma nathe un ptit mot dla mediatheke car jn ai plus pour kelkes jours de connection a la maizon mais je te souhaite une bne semaine merci et gros bisouxxx
prends soins de toi merci
Des pâquerettes
BONJOUR
simplement des pâquerettes !
je fais juste un petit coucou,
j'ai pas le temps de passer sur vos blog
Je vous souhaite un bon dimanche
Aujourd'hui c'est le concert de chant du collège,
de ma fille Émilie qui est en 4e .je posterai des
vidéos et photos dans la semaine.
BONNE JOURNEE
Commentaires
1. papy_daniel le 17-06-2012 à 10:10:58 (http://pouty88.vefblog.net/)
Bonjour Pouty
Un petit salut ce matin et bonne journée au concert de ta fille
A+Daniel
2. seringa le 17-06-2012 à 18:19:32 (http://pouty88.vefblog.net/)
Merci pour ces jolies pâquerettes.
Bonne fin de week-end et bonne semaine.S.
3. obeline80 le 18-06-2012 à 05:06:51 (http://pouty88.vefblog.net/)
petit coucou pouty pour te souhaiter un bon lundi bisous
4. obeline80 le 18-06-2012 à 09:38:38 (http://pouty88.vefblog.net/)
tu ne prends pas les images dommage !!!!!
édité le 18-06-2012 à 09:39:15
Conserve de rhubarbe
bonjour
La rhubarbe c'est ce qu'il y a de
plus simple a conserver.
Couper, éplucher et couper la rhubarbe en petits dès
et remplir les bocaux à ras bord, ajouter de l'eau jusqu'à
noyer la rhubarbe et fermer hermétiquement, stocker
dans un endroit sec et à l'abri de la lumière en
retournant les bocaux.
Elle perd de la couleur, mais c'est normal,
elle peut se conserver un an en bocaux.
BONNE JOURNEE
Commentaires
1. obeline80 le 16-06-2012 à 07:01:20 (http://pouty88.vefblog.net/)
coucou pouty si tu veux me voir quand j'étais petite avec mon tit papa je suis sur mon blog
bon week bisous
2. calie le 16-06-2012 à 09:08:24 (http://pouty88.vefblog.net/)
Bonjour,
J'ai coupé ma rhubarbe la semaine dernière.
J'ai cuit une partie (en compote) pour faire des tartes et l'au tre partie j'ai congelé en morceaux.
Bon week-end, en espérant du soleil...
Bises
3. papy_daniel le 16-06-2012 à 09:30:12 (http://pouty88.vefblog.net/)
Bonjpur Pouty
Moi je l'emploi fraîche soit en confiture au sur des tartes ou gâteau soleil et j'ai ma fille qui viens de temps en temps en prendre aussi pour faire de la patisserie .Aujourd'hui le temps a l'air de se mettre au beau ,hier nous avons eu une journée de pluie.Alors nous allons profiter.J'espere que tout va bien pour toi après ton séjour à Strasbourg.
Bonne journée
A+Daniel
4. lafianceedusoleil le 16-06-2012 à 21:46:03 (http://pouty88.vefblog.net/)
bonsoir ma douce Pouty,
j'adore la confiture de rhubarbe. D'ailleurs en ce moment, je suis entrain d'en manger. Je l'ai rapportée de la Forêt Noire, un pot. C'est de la confiture de rhubarbe rouge. C'est excellent.
Avec tes pots en conserve, tu fais peut-être des tartes ou des gâteaux.
Je te souhaite une bonne soirée et un bon dimanche. Je t'embrasse
Cricri
Commentaires
1. lafianceedusoleil le 21-06-2012 à 22:25:10 (http://pouty88.vefblog.net/)
bonsoir ma petite Pouty,
je n'aime pas trop le chocolat noir, donc, ce n'est pas pour moi.
Cet après-midi, nous avons eu un violent orage avec grêle. Heureusement, c'est terminé.
Bonne fin de journée.
Je t'embrasse très fort
2. pierrette64 le 23-06-2012 à 08:35:02 (http://pouty88.vefblog.net/)
belle recette sans gluten comme quoi on peut cuisiner et manger de bonnes choses gouteuses quand on a la maladie du gluten ou de l'intolérance au gluten,ma fille l'a et ce n'est pas aisé de se faire des plats rien que pour soi et là tout le monde peut en profiter.....
3. choupette88 le 24-06-2012 à 17:31:20 (http://pouty88.vefblog.net/)
Hum miam miam...
Bonne fin de dimanche
bisous