les VOSGES
Mes photos,mes passions,mes animaux!!!
Description:
les VOSGES
Créé le: 26-08-2010
Flux RSSVefblog.net
Vef Blog accueilL'eau de source de Dolaincourt (Vosges)
BONJOUR
L'eau de source de Dolaincourt (Vosges)
La petite commune de Dolaincourt dans les Vosges possède la
seule source thermale sulfurée froide du nord de la France.
Cette source qui a reçu l’autorisation ministérielle d’exploitation
en 1875, a été en activité jusqu’à la première guerre mondiale.
De ce passé glorieux ne subsiste qu’un pavillon en bois,
hélas très délabré, qui servait de buvette et d’embouteillage.
Ce bâtiment qui date de la fin du 19 ème siècle est le seul
du genre conservé en Lorraine. C’est le dernier témoignage
de l’activité thermale rurale en Lorraine. Les bâtiments
identiques d’Heucheloup, de Remoncourt, etc ont tous disparu.
Une bouteille de l'époque
L'étiquette qui était sur les bouteilles.
Dans les années 1875 on y mettait l'eau en bouteille,
elle guérissait des maux de gorge, enrouements, toux ...
la maison "source sulfurée sodique arsenicale" produisait
environ 1000 bouteilles qui étaient expédiées chaque jour,
Elle eut un succès extraordinaire, un tel nancéien forme
une société d'exploitation, parmi eux, des médecins, un
droguiste et un pharmacien, les médecins recommandent
l'eau à tout le monde ce qui provoque un succès énorme,
on entendit parler de l'eau de "Dolaincourt" pendant
quelques années.
Photo trouver sur le net de 1900 environ..
Une photo que j'avais prise en 2005.
Et sur cette dernière la photo
prise cette été,
après la rénovation.
BONNE JOURNEE
Quiche sans pâte courge et Féta sans gluten
BONJOUR
Quiche sans pâte courge et Féta
Ou potiron
- 500 g de courge ou potiron
- 1 oignon
- 80 g de polenta
- 3 œufs
- 1 c à s crème fraiche
- 1/4 L de lait
- Gruyère ou féta
- sel, poivre, muscade
Lever la peau et couper grossièrement la courge.
La râper au robot.
Ou cuire la courge et faire une purée ensuite.
Préchauffer le four à 200°C.
Mélanger les œufs et le lait la crème,
saler et poivrer et ajouter la semoule.
Ajouter la courge râpée et le fromage.
Verser l'appareil dans un moule.
Saupoudrer de gruyère râpé et
mettre au four 45 minutes.
BONNE JOURNEE
Commentaires
1. obeline80 le 22-10-2012 à 06:34:14 (http://pouty88.vefblog.net/)
coucou pouty merci pour cette recette, bon début de semaine bisous
2. anaflore le 22-10-2012 à 07:54:02 (http://pouty88.vefblog.net/)
pour le potiron c'est la bonne saison à la foire aux soupes samedi à brest beauoup de soupes au potiron à gouter c'est la bonne saison bonne semaine la vosgienne
3. kate le 22-10-2012 à 08:03:40
c sans doute délicieux, bonne journée à tte la famille biz
4. PtiteFleurDeLotus le 22-10-2012 à 08:07:48 (http://pouty88.vefblog.net/)
Coucou Pouty
Ca aussi c'est bon. Et il m'arrive de faire de temps en temps des quiches sans pâte. C'est plus rapide hihihi.
Ok dans la semaine je mettrais une photo de mon yorkshire puisque tu me l'a demandé.
Je te souhaite un bon début de semaine et je te fais de gros bisous
5. maellis26 le 22-10-2012 à 09:50:48 (http://pouty88.vefblog.net/)
bonjour c'est avec grand plaisir que je découvre ton joli univers et bien agréable avec toutes ces bonnes recettes que tu nous offre merci de ce beau partage . j'en ai jamais fais sans pate voilà l'occasion pour essayer grace à toi . je te souhaite de passer une agréable journée . chez le soleil a fais son retour et j'en espère autant pour toi . bisous de Maelis
édité le 22-10-2012 à 09:51:53
6. FleurdeMot le 22-10-2012 à 09:51:03 (http://pouty88.vefblog.net/)
Bonjour pouty bien de donner ces recettes sans gluten,pour ceux dont pas le droit ça aide et facile à faire aussi,bizzz bon lundi
7. PtiteFleurDeLotus le 22-10-2012 à 13:33:54 (http://pouty88.vefblog.net/)
Juste pour te dire que je viens de mettre des photos de ma petite yorkshire sur mon blog
Bisous
8. harfang le 22-10-2012 à 15:01:24 (http://pouty88.vefblog.net/)
il va falloir que je pose des jours pour tenter toutes tes recettes ! je ne sais pas si le patron va être d'accord 
hihihihi
bisous
9. calie le 22-10-2012 à 20:44:41 (http://pouty88.vefblog.net/)
Bonsoir,
Tu as toujours des recettes originales
Ça a l'air bon.
Bises
10. lafianceedusoleil le 22-10-2012 à 22:09:37 (http://pouty88.vefblog.net/)
bonsoir ma douce Pouty,
j'espère que tu as pris une potion magique pour enrayer ton rhume ma jolie. Ces changements de température jouent des tours.
Aujourd'hui, nous avons eu une journée d'été ou presque.
Belle fin de soirée et reste bien au chaud. Je t'embrasse très fort.
Cricri
11. seringa le 24-10-2012 à 04:17:55 (http://pouty88.vefblog.net/)
Hum! je la garde...Elle est simple, c'est dans mes cordes !!!
Bonne journée .Seringa.
Poulet comtois (sans gluten)
BONJOUR
Poulet comtois
1 poulet,
200 gr de comté,
1/2 l de vin blanc,
10 cl de crème fraîche,
1 jaune d'œuf,
60 gr de farine,
ou farine sans gluten
30 gr de beurre,
2 c à s de kikkoman
2 cuil à soupe d'huile,
muscade,
sel,poivre,thym
Découper le poulet en 8 morceaux puis rouler les
dans la farine ,dans une cocotte faire chauffer l'huile,
puis ajouter les morceaux de poulet
Faites les dorer puis ajouter le vin blanc,
saler et poivrer puis ajouter une pincée de muscade
Couvrez et laisser cuire 30 mn
Pendant ce temps râper le comté puis préparer
un roux blanc ,faire fondre le beurre dans une casserole,
verser d'un coup la farine délayer avec un peu de jus
de cuisson du poulet et laisser mijoter 10mn
Vérifier l'assaisonnement puis ajouter au roux la crème fraîche,
le jaune d'œuf et la moitié du comté râpé, mélanger bien
Au moment de servir disposer les morceaux de poulet dans un
plat chaud allant au four et napper les de sauce comté
Saupoudrer avec le comté restant et faites gratiner pendant
5 à 10 mn dans un four préchauffé
Servir aussitôt
BONNE SOIREE
Commentaires
1. misunderstood le 21-10-2012 à 18:13:14 (http://pouty88.vefblog.net/)
miam miam miam ! ! !
bon dimanche =)
2. lafianceedusoleil le 21-10-2012 à 22:33:08 (http://pouty88.vefblog.net/)
bonsoir ma douce Pouty,
quelle excellente recette, je m'en lèche les babines. Vous avez de bonnes températures dans les Vosges.
Je te souhaite une belle semaine.
Gros bisou
3. harfang le 22-10-2012 à 15:00:09 (http://pouty88.vefblog.net/)
ça a l'air délicieux !
mmmmmmmmmmm
biz
Hachis Parmentier au canard
BONJOUR
Hachis Parmentier au canard
Ingrédients (pour 8 personnes) :
- 4 cuisses de canard
- un bouquet garni (persil /laurier / thym)
- 2 ou 3 carottes
- 2 oignons
- 2 kg de pomme de terre
- fromage munster
- sel, poivre, noix de muscade
- 2 côtes échinées de porc
- 2 verres de muscat (vin blanc)
1) La cuisson des cuisses de canard :
Placer les cuisses de canard dans le fond d'une cocotte,
recouvrir d'eau, y ajouter le bouquet garni, la carotte
épluchée et coupée en rondelles et l'oignon épluché mais entier.
Cuire 25 mn à partir du moment où la soupape chuchote.
Ou acheter une grosse boite de canard confit.
2) préparation des cuisses de canard :
Une fois cuites, enlevé du bouillon le bouquet garni et l’oignon.
Enlever et réserver les rondelles de carottes.
Enlever la peau des cuisses de canard, dégager la viande des
os et effilochez-la avec une fourchette. Quand ce n'est pas
possible, coupez en petits morceaux,
ou haché avec un robot, ainsi que les côtes de porc
en même temps que le canard ainsi qu’une carotte
dans la viande à hacher .ensuite remettre le tout
dans une très grande poêle et faire mijoter
environ 15 minutes avec du muscat .
3) La purée :
Eplucher et faire cuire les pommes de terre (15 mn à partir
du chuchotement de la soupape).
Les réduire en purée, y ajouter 1 louche de bouillon
(soit environ 20 cl) mélanger. Mélanger vivement puis ajouter
le sel, le poivre et une pincée de noix de muscade.
4) le montage dans le plat :
Etaler en première couche la moitié de la purée dans
un plat allant au four.
Placer les rondelles de carotte et, par-dessus, la viande
effilochée. Ajouter un peu de bouillon (2 cuillères à soupe
environ) et étaler le reste de la purée. Poivrer.
Parsemer de fromage râpé (gruyère ou munster).ou feta,
fromage de brebis (pour les allergiques au lait de vache)
Enfourner à 180°C, chaleur tournante, pour 25 mn.
(Meme recette sans gluten)
recette sans gluten,
sans produit laitier .
(au dessus)
Bonne journée
Commentaires
1. la petite fee de coeur... tendresse en week end le 20-10-2012 à 16:30:56 (http://pouty88.vefblog.net/)
ben tu parles de cotes d echines dans ta recette et lorske je lis deux fois la preparation je ne les retrouvent pas rireeeeeeeee
ca a l air bon merci bisouxxx
2. PtiteFleurDeLotus le 20-10-2012 à 19:27:29 (http://pouty88.vefblog.net/)
Re coucou
J'en ai jamais mangé ton hachis parmentier au canard. Mais ça a l'air aussi bien délicieux. A essayer.
Bonne soirée
Gros bisous
3. kate le 20-10-2012 à 20:02:31
cote de porc = échine
4. anaflore le 21-10-2012 à 10:46:12 (http://pouty88.vefblog.net/)
j'adore le hachis mais jamais gouté au canard sans doute trés bon également bon wk ma belle
5. harfang le 22-10-2012 à 15:00:42 (http://pouty88.vefblog.net/)
que de belles et bonnes recettes !
Moelleux à la citrouille sans gluten
BONJOUR
Moelleux à la citrouille
600 g de citrouille
200 g de poudre d'amande
200 g de sucre
200 g de farine sans gluten
ou de blé
2 sachets de levure
4 œufs
½ verre d’huile
1 c à c Vanille liquide
Zeste de citron
1. Râper la citrouille.
2. Mélanger tous les ingrédients.
Beurrer un moule (rond diamètre 28cm,
ou cake, ou minis moules)
3. Mettre au four, préchauffé, à 180°C pendant 30mn.
Réduire le temps de cuisson de moitié environ si
vous les faites en version mini.
Plus qu'à déguster !
@+
Commentaires
1. PtiteFleurDeLotus le 20-10-2012 à 19:25:27 (http://pouty88.vefblog.net/)
Bonsoir Pouty
Hum miam miam...en voyant ton moelleux à la citrouille ça me donne faim. Remarque c'est l"heure de manger. En tout cas en voyant les photos de ton moelleux ça m'a l'air bien délicieux.
Bon aller je vais voir ton recette suivante
Gros bisous
2. kate le 20-10-2012 à 19:59:52
ça donne envie!!!!
Dernières fleurs dans mon jardin
BONJOUR
« Une fleur est un être entièrement poétique. »
« L'enfant est à l'adulte ce que la fleur est au fruit.
La fleur n'est pas certitude du fruit. »
« La vie, c’est comme une fleur qui perd ses pétales. »
« La vie c'est comme une fleur, elle a besoin
de soleil et de pluie pour s'épanouir. »
BONNE JOURNEE
Commentaires
1. seringa le 19-10-2012 à 05:47:32 (http://pouty88.vefblog.net/)
Merci pour ces "dernières" fleurs.La jaune est encore très belle.
Nous perdons des pétales chaque semaine...,comme les fleurs ,(et ns perdons les pédales aussi parfois !).
Bon week-end et grosse bise.Seringa.
2. heremoana le 19-10-2012 à 06:26:00 (http://pouty88.vefblog.net/)
très jolies ces dernières fleurs de saison ! l'automne et la pluie surtout les abiment !!
bisous et bon week-end
3. anaflore le 19-10-2012 à 08:23:16 (http://pouty88.vefblog.net/)
j'adore les fleurs merci de ce partage car plus personne pour m'en offrir !!! belle journée moi je traine un virus qui me fatigue !!perdu le bénéfice de mes vacances !kikou
4. PtiteFleurDeLotus le 19-10-2012 à 08:25:30 (http://pouty88.vefblog.net/)
Coucou pouty
Très jolies ces fleurs. Et oui c'est l'automne alors plus beaucoup de fleurs en cette saison
Je te souhaite un bon vendredi et je te fais de gros bisous
édité le 19-10-2012 à 08:25:46
5. harfang le 19-10-2012 à 13:51:35 (http://pouty88.vefblog.net/)
je viens voir un peu ton tourne sol car ici ça s'est remis au gris. M'en fin il paraît que ça change ce we... espérons.
Je te le souhaite bien bon ma belle.
Plein de bises
6. calie le 19-10-2012 à 17:07:41 (http://pouty88.vefblog.net/)
Moi aussi j'ai besoin de soleil...mais pas de pluie
En ce moment je trouve mon jardin bien triste.
Bonne fin d'après-midi
Bises
7. FLEURDUTEMPS le 19-10-2012 à 19:25:17 (http://pouty88.vefblog.net/)
de superbes photos!! et de tres belles citation je viens de te placer dans mes favoris bonne soiree 
8. ca,ro,le le 19-10-2012 à 21:21:50
Bonsoir pouty jolies dernières fleurs mais peut-ètre qu'un peu de soleil innatendu en ferait sortir d'autres,un bon weekend à toi;bizzzzzz
9. lafianceedusoleil le 19-10-2012 à 23:09:34 (http://pouty88.vefblog.net/)
Kikou ma douce Pouty,
elles sont superbes, j'adore surtout la jaune, on dirait un soleil.
Très bon week-end ma jolie.
Je t'embrasse
10. PtiteFleurDeLotus le 20-10-2012 à 10:20:47 (http://pouty88.vefblog.net/)
Un petit coucou pour te souhaite un bon samedi
Bisous
11. papy_daniel le 20-10-2012 à 10:24:40 (http://pouty88.vefblog.net/)
Bonjour Pouty
Je suis en wk, je rentre dimanche soir pour 18 heures pour poursuivre mon traitement , je dirais plutot pour suivre ma kiné pulmonaire car j'apprends à respirer ,inspirez par le nez et expirez par la bouche les lèvre un peu fermées et souffler doucement,tout ça en faisant du vélo d'appartement et de la gym,poids et mouvements pour faire travailler les poumons car il reste toujours des traces de la pleurésie faite il y a deux ans.
12. papy_daniel le 20-10-2012 à 10:36:19 (http://pouty88.vefblog.net/)
FAUSSE MANOEUVRE
Et toi comment vas-tu j'ai regardé tes reportages jolis tes soleils ou tournesols ainsi que le reportage sur Jeanne D'ARC que pense tu de se qui ce dit maintenant sur sa mort .
A+Papy daniel
13. comete59 le 26-10-2012 à 12:51:52 (http://pouty88.vefblog.net/)
bonjour, merci de votre visite!
nous ça va assez bien à part le temps qui se refroidit et du vent, j'ai pas eu beaucoup de temps pour mettre à jour mon site mais bientot je vais y ajouter quelques recettes ,mon willow va bien aussi mais il grelote deja! c'est un grand frileux!
bon je vous laisse, merci encore !
bizz
Un lavoir
BONJOUR
Le lavoir de Midrevaux ,
petit village dans les Vosges.
Un lavoir:
est un bassin public alimenté en eau généralement d'origine naturelle
qui a pour vocation première de permettre de rincer le linge après
l'avoir lavé. Contrairement à une représentation très répandue, les
femmes ne s'y rendaient le plus souvent pas pour laver le linge mais
pour l'y rincer. Le passage au lavoir était en effet la dernière étape
avant le séchage. Comme le lavage ne consommait que quelques
seaux d'eau, il pouvait avoir lieu à la maison, mais le rinçage nécessitait
de grandes quantités d'eau claire, uniquement disponible dans
les cours d'eau ou dans une source captée.
L'histoire d'un lavoir à Midrevaux dans les Vosges
Il est à l'intérieur d'une ancienne chapelle
.La porte étant un peu cachée par la statue nous avons failli ne
pas le voir et pensions qu'il s'agissait seulement d'une fontaine
avec abreuvoirs. Quelle fut notre surprise car par simple curiosité
nous avons voulu voir l'aspect de la chapelle et avons découvert
un bassin magnifique. Nous avions trouvé notre lavoir.
Complément rénover en 2010.
Organisation
Le bord du lavoir comportait en général une pierre inclinée. Les femmes,
à genoux, jetaient le linge dans l'eau, le tordaient en le pliant plusieurs
fois, et le battaient avec un battoir en bois afin de l'essorer le plus
possible. En général, une solide barre de bois horizontale permettait de
stocker le linge essoré avant le retour en brouette vers le lieu de séchage.
Certains étaient équipés de cheminées pour produire la cendre
nécessaire au blanchiment.
L'utilisation des lavoirs a été progressivement abandonnée
au XXe siècle.Il subsiste toutefois de nombreux témoignages
de ces sites pittoresques aux styles architecturaux d'une
grande variété selon les régions et périodes historiques.
BONNE JOURNEE
Commentaires
1. gegedu28 le 18-10-2012 à 09:40:47
Bonjour Pouty,
Ah j'aime bien cet article sur le patrimoine local. C'est un magnifique LAVOIR que tu nous présentes là, et qui plus est : situé dans une ancienne chapelle !
Au moins les lavandières étaient à l'abri !
En Eure & Loir on a bien quelques lavoirs içi et là, mais pas situés dans des endroits originaux comme le tien.
... je ferai un article sur les lavoirs d'Eure & Loir, histoire de voir nos différences.
Quant à la statue, quelle est la relation avec le lavoir ?, elle a une lyre dans les bras, je penserais donc plutôt à un lien avec la musique.
... mais je me trompe sûrement.
Au plaisir de découvrir ton département.
Amicalement,
Gérard
2. PtiteFleurDeLotus le 18-10-2012 à 12:19:32 (http://pouty88.vefblog.net/)
Coucou Pouty
On append beaucoup avec les articles. Et les photos sont magnifiques
Je te souhaite un bon après midi
Bisous
édité le 18-10-2012 à 12:19:56
3. kate le 18-10-2012 à 13:16:33
belles photos, je vais sans doute en découvrir des lavoirs, cet ap midi c rando!
biz
4. ca,ro,le le 18-10-2012 à 17:43:13
Bonjour pouty,gamine et mème ado j'allais laver le linge avec ma mère au lavoir quand en bretagne ailleurs à la lessiveuse,on avait pas de machine vu que rarement branché du coup au lavoir,c'était pratique mais j'avoue que j'apprécie ma machine aujourd'hui et se branche au groupe électrogène,le progrès,bon fin d'apm;bizzzz;
5. Mamie-Cannelle le 18-10-2012 à 22:00:17
Tes photos sont toujours aussi belles et font rêver !!!
Merci pour tes visites, et oui les tomates jaunes sont sucrées, je les adore en salades, il faut essayer !!!
Bonne fin de semaine à toi !!!
Bizzzzzzzzz, MC.
6. lafianceedusoleil le 18-10-2012 à 23:16:30 (http://pouty88.vefblog.net/)
bonsoir ma douce Pouty,
il est joli ton lavoir.
Celui qui se trouve dans la ville de Vannes est plus grand.
Je pensais que le linge était lavé au lavoir, mais non d'après ton article, c'était le rinçage.
Douce nuit ma petite Pouty et bon vendredi.
Je t'embrasse
Cricri
7. obeline80 le 19-10-2012 à 04:43:33 (http://pouty88.vefblog.net/)
coucou pouty très belles photos, j'ai fait une créa avec le lavoir ou habitaient mes grands parents, il me rappelle mon enfance bisous et bon week end
8. seringa le 19-10-2012 à 05:44:42 (http://pouty88.vefblog.net/)
Le lieu est Très original.Merci pour ce beau lavoir.Bon week-end.Seringa.
9. gegedu28 le 19-10-2012 à 10:53:52
Bonjour Pouty,
Ton lavoir ne semble pas répertorié dans la liste des lavoirs des Vosges :
http://www.lavoirs.org/affiche_lavoirs.php?code=88
Peut-être pourrais-tu leur écrire.
Gégé
10. fafapeuch le 18-11-2012 à 22:33:50
tu as oublié un petit détail : l'eau d’Apollon est potable, très belles photos...
Commentaires
1. kate le 23-10-2012 à 08:06:29
bravo c super! bonne journée à toi biz
2. gegedu28 le 23-10-2012 à 10:27:01
Bonjour Pouty,
Superbe article, et qui plus est : bien documenté.
Cette "cabane" restaurée au beau milieu des champs fait partie du patrimoine local, et c'est tant mieux qu'elle soit préservée.
... pourvu que les vandales et squatteurs ne l'endommagent pas !
Je vois que les Sources des Vosges sont un peu comme les Moulins de Beauce, ... elles disparaissent peu à peu.
C'est dommage !
Ceci dit, merci encore de nous faire découvrir ces endroits insolites.
Bonne journée.
Gérard
3. maellis26 le 23-10-2012 à 10:42:00 (http://pouty88.vefblog.net/)
bonjour Pouty merci de ton passage . tès bel article que je viens de lire un endroit magnifique aussi la petite maisonnette en bois est bien jolie .preserver le patimoine c'est une tres bonne chose . l'eau miracle je voudrais bien en trouver pour soulager mes douleurs d'artroses . merci de ce beau partage que tu nous fait découvrir . bonne journée à toi . bisous
4. PtiteFleurDeLotus le 23-10-2012 à 13:34:15 (http://pouty88.vefblog.net/)
Coucou pouty
Très belle article et très intéressant. On apprend pleins de belles choses
Je te souhaite un bon mardi
Gros bisous
5. harfang le 23-10-2012 à 13:41:51 (http://pouty88.vefblog.net/)
c'est bien que ce lieu ait été rénové surtout que la baraque est très sympa... il y a toujours de l'eau dans cette source ? peut-on encore la boire ? elle doit avoir un drôle de goût... :( sulfuré... erk
Bonne journée à toi mafotografpéférée !
Bises
6. fafa12 le 23-10-2012 à 13:42:39
jolie cabane original !! bon mardi.
bizz fafa
7. lafianceedusoleil le 23-10-2012 à 23:44:22 (http://pouty88.vefblog.net/)
kikou ma petite Kouky,
très intéressant ton article sur l'eau de source de Dolaincourt.
J'ai lu, elle fait des miracles !
C'est mieux que Lourdes.
Je te souhaite une douce nuit et un agréable mercredi.
Bisou
8. seringa le 24-10-2012 à 04:16:20 (http://pouty88.vefblog.net/)
Bonjour Pouty,
Merci pour ton bel article, toujours bien documenté;dommage que cette eau ne soit plus ds le commerce, les affections qu'elle soignait sont fréquentes et c'est un bon complèment pour les médocs.
Bonne journée et bise Pouty .Seringa.
9. obeline80 le 24-10-2012 à 05:51:49 (http://pouty88.vefblog.net/)
coucou pouty article très interéssant sur l'eau de source, j'espère que tu n'as plus mal à la gorge et que tu vas mieux, bonne journée bisous
10. FleurdeMot le 24-10-2012 à 14:11:54
Bonjour,un peu comme l'eau de plancoet dans le 22,elle elle soigne pas mais beaucoup l'apprécie et les habitants ont droit de venir la prendre gratuitement,bon apm,bizzzz.
11. lafianceedusoleil le 24-10-2012 à 22:19:19 (http://pouty88.vefblog.net/)
kikou ma douce Pouty,
j'espère que tu es complètement rétablie. Le temps vire au frais.
Douce nuit ma jolie et bon jeudi.
Je t'embrasse
12. anaflore le 08-02-2014 à 10:16:08 (http://pouty88.vefblog.net/)
avec un petit retard bel article !!toujours des miracles?????kikou ma belle